Jagode proti sadju
Dvojno gnojenje je zapleten postopek razmnoževanja, ki ga običajno opazimo pri cvetočih rastlinah. Med dvojno oploditvijo se ženski gametofit zlije z dvema moškima gametofitoma, kar povzroči diploidno zigoto in triploidni endosperm, ki je s hranili bogato tkivo, ki zagotavlja hranila razvijajočim se zarodkom. Po oploditvi pomožni deli cveta odpadejo. To so čašni listi, cvetni listi, prašniki, slog in stigma. Pri nekaterih vrstah lahko čašni listi ostanejo. Jajčnik postane plod. Z drugimi besedami, sadje je zrel jajčnik cveta. Plodovi ščitijo semena tako, da jih obdajo. V določenih primerih plod pomaga pri raznašanju semena. Stena jajčnika postane perikarp ploda. Jajčne celice postanejo seme, ovojnice pa semenski ovoj. Diploidna zigota postane zarodek in triploidno primarno jedro endosperma postane endosperm.
Sadje
Sadeži so treh vrst. To so enostavni sadeži, sestavljeni sadeži in več sadežev. Pri posameznih plodovih je samo en jajčnik. Lahko vsebuje eno ali več semen. Preprosto sadje je lahko mesnato ali suho. Priljubljen primer enega samega sadja je jagodičje. Skupni plodovi izvirajo iz enega sestavljenega cveta. Vsebuje veliko jajčnikov. En primer skupnega sadja je robida. Več plodov izhaja iz več cvetov s spojenimi jajčniki. Perikarp ploda ima 3 plasti. To so eksokarp, mezokarp in endokarp. Eksokarp je znan tudi kot lupina, endokarp pa je poznan kot sredica. Eksokarp je najbolj zunanja plast perikarpa. Je bolj kot trša zunanja koža. Eksokarp se imenuje tudi epikarp. Mezokarp je mesnat srednji sloj. Najdemo ga med eksokarpom in endokarpom. Endokarp je najbolj notranja plast perikarpa. Obdaja semena. Endokarp je lahko membranski ali debel in trd.
Jagode
Jagode so preprosto sadje. Rastejo iz enega jajčnika. Je mesnat sadež. Ko dozori, postane celotna stena jajčnika užitni perikarp. Semena najdemo vdelana v meso jajčnika. Rastline, ki rodijo jagode, imenujemo bacciferous in rastline, ki rodijo plodove, podobne jagodam, se imenujejo baccate. To niso prave jagode. Jagode se lahko razvijejo iz spodnjih ali zgornjih jajčnikov. Jagode, ki se razvijejo iz spodnjih jajčnikov, imenujemo epiginne jagode. To so lažne jagode. Lažne jagode imajo tkiva, ki izvirajo iz cvetnih delov, razen jajčnikov. Cvetna cev, ki nastane iz bazalnega dela čašnih listov, skupaj s cvetnimi listi in prašniki ob zrelosti postane mesnata. Ti cvetni deli se združijo z jajčnikom in tvorijo plod. Dober primer lažnega jagodičja ali epiginega jagodičja je banana, ki je običajno sadje. Jagode, ki se razvijejo iz zgornjih jajčnikov, imenujemo prave jagode. Nekateri primeri pravih jagod so grozdje, jagode in paradižnik.
Kakšna je razlika med jagodami in sadjem?
• Jagodičje je mesnat sadež, pridelan iz enega samega jajčnika, nasprotno pa je sadje lahko pridelano iz preprostega jajčnika ali več jajčnikov.
• Ko dozori, postane celotna jajčna stena jagode užitna, vendar morda ne bo enako pri vseh plodovih.
