Ključna razlika – linolna kislina proti konjugirani linolni kislini
Linolna kislina in konjugirana linolejska kislina sta obe maščobni kislini omega-6, čeprav sta dve različni vrsti in med njima je mogoče najti izrazito razliko glede na njuno naravo in delovanje. Omega-6 maščobne kisline so zelo pomembne protivnetne večkrat nenasičene maščobne kisline. Te maščobne kisline veljajo za esencialne maščobne kisline, ker so nujne za zdravje ljudi, vendar jih telo ne more proizvesti, zato jih dobimo s prehrano. Omega-6 maščobne kisline igrajo ključno vlogo pri razvoju možganov in normalni rasti ljudi. Ključna razlika med linolno kislino in konjugirano linolno kislino je, da je linolna kislina polinenasičena omega-6 maščobna kislina z najkrajšo verigo, medtem ko je konjugirana linolna kislina razred maščobnih kislin, sestavljen iz 28 nenasičenih izomerov linolne kisline. V tem članku je podrobno opisana razlika med linolno kislino in konjugirano linolno kislino.
Kemična struktura linolne kisline
Kaj je linolna kislina?
Linolna kislina je polinenasičena omega-6 maščobna kislina z najkrajšo verigo in velja za eno izmed esencialnih maščobnih kislin, ki je človeško telo ne more proizvesti. Pri sobni temperaturi je linolna kislina brezbarvna tekočina. Linolna kislina je karboksilna kislina, sestavljena iz 18 ogljikovih atomov z dvema cis dvojnima vezma. Prva dvojna vez se vedno nahaja pri 6th ogljikovem atomu od metila.
Linolna kislina je prisotna v lipidih celičnih membran in se v glavnem pridobiva s hrano, ki vsebuje maščobna semena, kot so mak, sezamovo seme itd., in njihova rastlinska olja. Linolna kislina je pomembna za biosintezo arahidonske kisline (AA). Glede na poskuse na podganah lahko pomanjkanje linolne kisline povzroči blago luščenje kože, slabo celjenje ran in izpadanje las. Industrijska uporaba linolne kisline vključuje proizvodnjo hitro sušečih se olj, ki se uporabljajo za proizvodnjo oljnih barv in lakov, proizvodnjo linoleil alkohola, površinsko aktivnih snovi in lepotilnih izdelkov.
Linolno kislino v glavnem pridobimo s prehrano, ki vsebuje mastna semena, kot je mak.
Kaj je konjugirana linolna kislina?
Konjugirane linolne kisline so razred maščobnih kislin, sestavljen iz 28 nenasičenih izomerov linolne kisline. Lahko so cis – ali trans – maščobne kisline, dvojne vezi pa so ločene z enojno C-C vezjo. Te naravno prisotne maščobne kisline se večinoma pridobijo z mesom in mlečnimi izdelki, pridobljenimi iz prežvekovalcev.
Koristnosti konjugirane linolne kisline za zdravje vključujejo; deluje kot antioksidant, antikancerogen, antikatabolizator, močan ojačevalec imunskega sistema in boj proti raku. Poleg tega te maščobne kisline pomagajo pri izgorevanju maščob s povečanjem metabolizma v telesu in spodbujajo rast mišic. Poleg tega lahko konjugirane linolne kisline znižajo holesterol in trigliceride ter tako zmanjšajo srčno popuščanje.
Konjugirane linolne kisline lahko pridobite z uživanjem mesa in mlečnih izdelkov.
Kakšna je razlika med linolno kislino in konjugirano linolno kislino?
Definicija linolne kisline in konjugirane linolne kisline
Linolna kislina: Linolna kislina je polinenasičena omega-6 maščobna kislina z najkrajšo verigo.
Konjugirana linolna kislina: Konjugirana linolna kislina je razred maščobnih kislin, sestavljen iz 28 nenasičenih izomerov linolne kisline.
Lastnosti linolne kisline in konjugirane linolne kisline
kemija
Linolna kislina: Linolna kislina je karboksilna kislina, sestavljena iz 18 ogljikovih atomov z dvema cis dvojnima vezma.
Konjugirana linolna kislina: V konjugirani linolni kislini je par dvojnih vezi ločen z enojno C-C vezjo, zato jo imenujemo konjugirana.
Vir hrane
Linolna kislina: Linolno kislino pridobimo s prehrano, ki vsebuje maščobna semena, kot so mak, sezamovo seme itd., in njihova rastlinska olja.
Konjugirana linolna kislina: Konjugirane linolne kisline se večinoma pridobijo z mesom in mlečnimi izdelki, pridobljenimi iz prežvekovalcev.
Uporabe
Linolna kislina: Uporaba linolne kisline je biosinteza arahidonske kisline (AA), proizvodnja hitro sušečih olj, ki se uporabljajo za proizvodnjo oljnih barv in lakov, proizvodnja linoleil alkohola, površinsko aktivnih snovi in lepotnih izdelkov.
Konjugirane linolne kisline: uporaba konjugiranih linolnih kislin deluje kot antioksidant, antikarcinogen, antikatabolizator, močan krepilec imunskega sistema in boj proti raku, pospešuje izgorevanje maščob in rast mišic ter znižuje holesterol in trigliceridi.
Vljudnost slike: “Linolna kislina” Edgar181 – lastno delo. Licencirano v javni domeni prek Wikimedia Commons »Dairy« avtor זלדה10 – Lastno delo. (CC BY-SA 3.0) prek Wikimedia Commons
