Ključna razlika med peptidi in aminokislinami je, da so peptidi sestavljeni iz peptidnih vezi, ki povezujejo aminokisline, medtem ko so aminokisline posamezne molekule, ki nimajo peptidnih povezav.
Obstajajo bistvene organske spojine, pomembne za nastanek in obstoj življenja. Te organske molekule postanejo gradniki življenja. Aminokisline in peptidi sta dve taki spojini, izjemno pomembni za sintezo različnih spojin. Aminokisline in peptidi so sestavljeni iz različnih strukturnih in funkcionalnih razlik ter številnih podobnosti.
Kaj so peptidi?
Peptid je kombinacija aminokislin. Aminokisline v peptidu so povezane s peptidnimi vezmi. Peptidna vez je kovalentna vez amidnega tipa, ki povezuje dve zaporedni alfa-aminokislini od ogljika številka ena (C1) ene alfa-aminokisline in dušika številka dve (N2) druge.
Med nastajanjem peptidne vezi med aminokislinami se sprosti molekula vode. Peptidi so glede na število aminokislin dveh vrst. So oligopeptidi, ki so sestavljeni iz 2-10 aminokislin, in polipeptidi, ki so sestavljeni iz 10-50 aminokislin.
Slika 01: Peptidi
Delovanje peptidov v človeškem telesu je izjemno pomembno. Peptidi v telesu delujejo kot hormoni (peptidni hormoni). Ti hormoni vključujejo antidiuretični hormon (vazopresin), oksitocin in angiotenzin. Medicinska uporaba peptidov vključuje antioksidativne, protimikrobne in antitrombotične (proti strjevanju) učinke. Peptidi so pomembni kot prehranska dopolnila, ki pomagajo pri preprečevanju staranja, izboljšanem celjenju ran in kozmetičnih aplikacijah.
Kaj so aminokisline?
Aminokislina je organska molekula, ki je sestavljena iz bazične amino skupine (―NH2), kisle karboksilne skupine (―COOH) in organske R skupine (ali stranske verige). Stranska veriga je edinstvena za vsako aminokislino. Osnovni elementi, prisotni v aminokislinah, vključujejo ogljik, vodik, kisik in dušik. Poleg teh osnovnih elementov nekatere aminokisline, kot so cistein, metionin in selen, poleg ogljika, vodika, kisika in dušika sestavljajo žveplo kot osnovni element.
Slika 02: Aminokislina
Aminokisline v kombinaciji vodijo do tvorbe različnih beljakovin. Zato so aminokisline gradbena enota življenja in jih razvrščamo v tri skupine. So esencialne aminokisline, neesencialne aminokisline in pogojne aminokisline. Esencialne aminokisline vključujejo 9 aminokislin. Telo jih ne more sintetizirati in jih je treba zaužiti s hrano. 9 esencialnih aminokislin je histidin, izolevcin, levcin, lizin, metionin, fenilalanin, treonin, triptofan in valin. Med neesencialne aminokisline spadajo alanin, arginin, asparagin, asparaginska kislina, cistein, glutaminska kislina, glutamin, glicin, prolin, serin in tirozin. Pogojne aminokisline postanejo bistvene le v posebnih primerih, kot so bolezni ali stres. Sem spadajo arginin, cistein, glutamin, tirozin, glicin, ornitin, prolin in serin. Različni kodoni v genetski kodi kodirajo sintezo različnih aminokislin.
Kakšne so podobnosti med peptidi in aminokislinami?
- Prisotni so v celici.
- Ogljik, vodik, kisik, dušik in včasih žveplo tvorijo elementarno sestavo tako peptidov kot aminokislin.
- Oboje je pomembno za delovanje celice.
- Poleg tega delujejo kot prekurzorji beljakovin.
Peptidi in aminokisline sta dve vrsti organskih molekul
Kakšna je razlika med peptidi in aminokislinami?
Peptide sestavljajo peptidne vezi, ki povezujejo aminokisline, medtem ko so aminokisline posamezne molekule, ki nimajo peptidnih vezi. To je torej ključna razlika med peptidi in aminokislinami. Peptidi so dveh vrst: oligopeptidi in polipeptidi. Aminokisline so treh vrst: esencialne aminokisline, neesencialne aminokisline in pogojne aminokisline. Poleg tega so peptidi sestavljeni iz 2-50 aminokislin, povezanih s peptidnimi vezmi, medtem ko so aminokisline sestavljene iz bazične amino skupine (―NH2), kisle karboksilne skupine (―COOH) in organske R skupine (ali stranske verige).
Spodnja infografika predstavlja razlike med peptidi in aminokislinami v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – Peptidi proti aminokislinam
Peptidi in aminokisline so predhodniki beljakovin. Peptidi so sestavljeni iz peptidnih vezi, ki povezujejo aminokisline, medtem ko so aminokisline posamezne molekule, ki nimajo peptidne povezave. Peptid je kombinacija 2-50 aminokislin. Aminokislina je organska molekula, sestavljena iz bazične amino skupine (―NH2), kisle karboksilne skupine (―COOH) in organske R skupine (ali stranske verige). Peptidi so dveh vrst, kot so oligopeptidi in polipeptidi. Aminokisline so treh vrst, kot so esencialne aminokisline, neesencialne aminokisline in pogojne aminokisline. Torej, to povzema razliko med peptidi in aminokislinami.
