Ključna razlika med vitamini in aminokislinami je, da so vitamini mikrohranila, ki delujejo predvsem kot kofaktorji in koencimi v različnih presnovnih procesih, kot je sinteza beljakovin, medtem ko so aminokisline temeljni gradniki beljakovin, ki so eden od najpomembnejša makrohranila v človeškem telesu.
Vitamini, minerali in aminokisline so osrednje sestavine za ohranjanje človeškega življenja. So organske spojine. Njihovo pravilno ravnovesje zagotavlja pravilno duševno in fizično delovanje. Telo samo ne more proizvesti vseh vitaminov, mineralov in aminokislin. Torej ga mora človeško telo vzeti iz hrane. Včasih tudi ti viri telesu ne zagotovijo maksimalne hranilne vrednosti, zato so potrebni dodatni dodatki. Poleg tega bi morali biti dodatki vitaminov, mineralov in aminokislin del širšega celovitega načrta, ki bo pomagal pri vsakdanjem življenju ljudi.
Kaj so vitamini?
Vitamini so mikrohranila, ki delujejo predvsem kot kofaktorji in koencimi v različnih presnovnih procesih, kot je sinteza beljakovin. Vitamini veljajo za mikrohranila, saj jih človeško telo običajno potrebuje v majhnih količinah. Tako kot beljakovine, ogljikovi hidrati in lipidi tudi vitamini ne tvorijo strukture ali neposredno sodelujejo v biokemičnih reakcijah. V glavnem pomagajo organskim molekulam in drugim anorganskim molekulam, da se učinkovito odzovejo in izpolnijo določene funkcije.
Slika 01: Vitamini
Vitamine v glavnem delimo na dve vrsti: v maščobi topne in vodotopne. Vitamini, topni v maščobi, vključujejo vitamin A (pomemben za vid), D (pomemben za zdravje kosti), E (antioksidant) in K (pomemben za sintezo različnih beljakovin). Vodotopni vitamini vključujejo vitamin C (glavni antioksidant), B1 (pomemben za razgradnjo glukoze, sintezo DNA in RNA), B2 (koencim, ki deluje kot nosilec elektronov), B3 (pomemben za razgradnjo ogljikovih hidratov, lipidov in beljakovine), B5 (ima vlogo pri sintezi koencima A in acilnega proteinskega nosilca), B6 (ima pomembno vlogo pri sintezi beljakovin iz aminokislin), B7 (pomemben v Krebovem ciklu in presnovi lipidov), B9 (pomemben za razvoj možganov zarodka, sintezo DNA in RNA) in B12 (pomemben za sintezo rdečih krvničk.
Kaj so aminokisline?
Aminokisline so temeljni gradniki beljakovin, ki so eno najpomembnejših makrohranil v človeškem telesu. Aminokisline so organske spojine, ki vsebujejo amino skupino (NH3), karboksilno skupino (COOH) skupaj s stransko verigo (skupina R), specifično za vsako aminokislino.
Slika 02: Aminokisline
V vseh oblikah življenja je skupno 20 aminokislin. Med njimi je 9 esencialnih aminokislin: levcin, izolevcin, histidin, lizin, metionin, treonin, fenilalanin, triptofan in valin. Ostalih 11 neesencialnih aminokislin so arginin, alanin, asparaginska kislina, asparagini, cistein, glutamin, glutaminska kislina, prolin, glicin, serin in tirozin. Poleg tega funkcije aminokislin vključujejo razgradnjo hrane, rast in obnovo telesnih tkiv, proizvodnjo hormonov in nevrotransmiterjev, zagotavljanje virov energije, vzdrževanje zdrave kože, las in nohtov, izgradnjo mišic, krepitev imunskega sistema in vzdrževanje normalne prebave. sistem.
Kakšne so podobnosti med vitamini in aminokislinami?
- Vitamini in aminokisline so osrednje sestavine za ohranjanje človeškega življenja.
- Obe sta organski spojini.
- Pravilno ravnovesje obeh zagotavlja pravilno duševno in fizično delovanje.
- Pomanjkanje obeh povzroča različne bolezni.
- So izjemno pomembni za ohranjanje človeškega življenja.
Kakšna je razlika med vitamini in aminokislinami?
Vitamini so mikrohranila, ki delujejo predvsem kot kofaktorji in koencimi v različnih presnovnih procesih, kot je sinteza beljakovin, medtem ko so aminokisline temeljni gradniki beljakovin, ki so pomembna makrohranila v človeškem telesu. To je ključna razlika med vitamini in aminokislinami. Poleg tega človeško telo potrebuje vitamine le v majhnih količinah, aminokisline pa človeško telo potrebuje v velikih količinah.
Naslednja tabela povzema razlike med vitamini in aminokislinami.
Povzetek – Vitamini proti aminokislinam
Vitamini in aminokisline sta dve osrednji sestavini, potrebni za ohranjanje človeškega življenja. Vitamini so mikrohranila, ki v glavnem delujejo kot kofaktorji in koencimi v različnih presnovnih procesih, kot je sinteza beljakovin. Po drugi strani pa so aminokisline gradniki beljakovin. V človeškem telesu je 20 različnih aminokislin. To povzema razliko med vitamini in aminokislinami.
