Rženi viski proti viskiju
Viski je ena izmed alkoholnih pijač, ki je zelo priljubljena v vseh delih sveta. Narejen je s fermentacijo in destilacijo različnih vrst žita, kot so slad, ječmen, rž ter celo koruza in pšenica. Na trgu so na voljo različne vrste viskijev, na eni etiketi pa piše rženi viski, ki zmede ljubitelje te alkoholne pijače. Mnogi menijo, da je to dvoje eno in isto in da ni razlike med viskijem in rženim viskijem. Ta članek poskuša odkriti razlike med rženim viskijem in viskijem.
viski
Whisky ali viski, kot ga imenujejo v Združenem kraljestvu, je alkoholna pijača, ki jo lahko pripravimo s fermentacijo številnih različnih vrst žit. To povzroča razlike v jakosti in okusih različnih viskijev. Svet ve, da je Scotch najboljši viski, ki izvira iz Škotske, čeprav obstajajo tudi kanadski viskiji in ameriški viskiji. Ne glede na to, kakšna žitna osnova je bila uporabljena za izdelavo viskija, ostaja osnovni postopek oblikovanja viskija fermentacija žitne kaše, njena destilacija in nato staranje pridelka v lesenih hrastovih ali sodih.
Rženi viski
Rženi viski je vrsta viskija, ki je narejen s fermentacijo žita, imenovanega rž. Vendar se drug viski, ki izvira iz Kanade, imenuje tudi rženi viski, čeprav morda ni bil narejen iz rži. Če gre za ameriški rženi viski, mora biti narejen iz žitne kaše, ki vsebuje vsaj 51 % rži. Obstajajo tudi zahteve po destilaciji proof do 160 in staranju v zoglenelih sodih. Vendar pa je glavna zahteva, da se viski imenuje rženi viski, da je rž prevladujoča žitna kaša.
Whisky vs rženi viski
• Če primerjate sladni viski ali ječmenov viski z rženim viskijem, boste ugotovili, da je rženi viski bolj pikantnega in bolj sadnega vonja in okusa kot ostali viskiji po svetu.
• Rženi viski je bolj priljubljen v ZDA in Kanadi in za oznako rženi viski zahteva, da je najmanj 51 % žitne kaše ržene.
• Kanadski rž morda sploh ni viski, narejen iz rži.
• Viski je splošen izraz, medtem ko je rženi viski izraz, rezerviran za viski, narejen iz žita, imenovanega rž.
Morda vas bo zanimalo tudi branje:
1. Razlika med burbonom in viskijem
2. Razlika med rumom in viskijem
3. Razlika med brandyjem in viskijem
4. Razlika med konjakom in viskijem
5. Razlika med irskim viskijem in škotskim viskijem (škotski)
6. Razlika med Jim Beamom in Jackom Danielsom
7. Razlika med Single M alt in Blended
