Ključna razlika – osmoza proti plazmolizi
Delci se pasivno premikajo iz območja višje koncentracije v območje nižje koncentracije, dokler ni doseženo ravnotežje med dvema območjema. Ta proces je znan kot difuzija in se zgodi spontano v vseh okoljih. Osmoza je posebna različica difuzije, pri kateri se molekule vode premikajo iz višjega vodnega potenciala v nižji vodni potencial preko polprepustne membrane. Med osmozo so celice podvržene različnim stanjem, ki odražajo neto gibanje molekul vode. Plazmoliza je stanje, do katerega pride, ko rastlinsko celico postavimo v hipertonično raztopino in izgubi molekule vode iz svoje citoplazme v zunanjo raztopino. Zaradi izgube vode se citoplazma znotraj skrči in celična membrana odstopi od celične stene. V tem trenutku je celica znana kot plazmolizirana celica. To je ključna razlika med osmozo in plazmolizo.
Kaj je osmoza?
Osmoza je proces, pri katerem se molekule vode premikajo iz visoke koncentracije v nizko koncentracijo preko polprepustne membrane, dokler vodni potencial ne postane enak na obeh straneh. Z drugimi besedami, osmoza se nanaša na proces, v katerem se molekule vode premikajo iz območja z visokim vodnim potencialom v območje z nizkim vodnim potencialom preko polprepustne membrane, dokler obe področji ne dosežeta enakega osmotskega potenciala. To je biološki proces, pomemben za porazdelitev topljenca v celičnem okolju.
Celice imajo polprepustno membrano, imenovano celična membrana. Raztopljene snovi in druge molekule se prenašajo skozi celično membrano z osmozo. Je vrsta selektivne difuzije, ki se spontano zgodi od visokega vodnega potenciala do nizkega vodnega potenciala.
Slika 01: Osmoza
Kaj je plazmoliza?
Rastlinske celice imajo celične stene zunaj celičnih membran. Celična stena je toga struktura, ki določa obliko rastlinske celice. Ko molekule vstopijo ali izstopijo iz citoplazme, se ta spremeni. Vendar se celična stena upira tem spremembam. V normalnem stanju ostaneta citoplazma in celična membrana nepoškodovani s celično steno rastlinske celice. Ko rastlinsko celico postavimo v hipertonično raztopino, ki ima višjo koncentracijo topljenca in nizko koncentracijo vode v primerjavi s citoplazmo celice, se molekule vode premaknejo iz celice v zunanjo raztopino preko osmoze. Citoplazma se v notranjosti skrči zaradi izgube vode. Celična membrana loči celično steno skupaj s citoplazmo. Ta proces je znan kot plazmoliza, celica pa je znana kot plazmolizirana celica, kot je prikazano na sliki 02.
Če plazmolizirano celico damo v hipotonično raztopino, se lahko spremeni nazaj v normalno stanje.
Slika 02: Plazmoliza, turgidna in ohlapna stanja rastlinske celice
Kakšna je razlika med osmozo in plazmolizo?
Osmoza proti plazmolizi |
|
| Osmoza je definirana kot proces, v katerem se molekule vode premikajo iz visoke koncentracije v nizko koncentracijo preko polprepustne membrane. | Plazmoliza je stanje, v katerem rastlinsko celico postavimo v hipertonično raztopino in celična citoplazma izgubi vodo in se skrči. |
| Gibanje vode | |
| Voda se premika iz višje koncentracije v nižjo. | Voda se premika iz citoplazme v zunanjo hipertonično raztopino. |
| Vrste | |
| Endosmoza in eksozmoza sta dve vrsti osmoze, ki jo kažejo celice. | Plazmoliza in deplazmoliza sta dve vrsti stanj, ki ju kažejo celice. Plazmoliza nastane zaradi eksosmoze. |
Povzetek – Osmoza proti plazmolizi
Osmoza je biološki proces, ki opisuje gibanje molekul vode (molekul topila) iz visoke koncentracije v nizko koncentracijo skozi polprepustno membrano. Ko molekule vode vstopijo v celico skozi celično membrano z osmozo, je to znano kot endosmoza in ko molekule vode zapustijo celico skozi celično membrano z osmozo, je to znano kot eksozmoza. Osmoza se pojavi v skoraj vseh vrstah celic, vključno z rastlinskimi celicami. Ko voda izstopi iz rastlinske celice, se citoplazma skrči in zmanjša svoj volumen. Celična membrana izgubi stik s celično steno. To stanje je znano kot plazmoliza. Plazmoliza nastane zaradi eksoosmoze celic. To je razlika med osmozo in plazmolizo.
