Ključna razlika med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom je, da je cinkov pikolinat pridobljen iz pikolinske kisline, medtem ko je cinkov glukonat pridobljen iz glukonske kisline.
Cinkov pikolinat in cinkov glukonat sta anorganski soli, pridobljeni iz organskih kislin. So solne spojine kovinskega cinka.
Kaj je cinkov pikolinat?
Cinkov pikolinat je anorganska spojina in cinkova sol pikolinske kisline. Je majhna molekula s kemijsko formulo C12H8N2O 4Zn. Njegovo ime IUPAC je cinkov piridin-2-karboksilat. Ta molekula ima en cinkov kation (Zn2+), povezan z dvema pikolinatnima ionoma (konjugirana baza pikolinske kisline).
Poleg tega je molska masa te spojine 309,58 g/mol. Je prehransko dopolnilo, ki ga uporabljamo za zdravljenje ali preprečevanje pomanjkanja cinka. Uživanje tega dodatka poveča absorpcijo cinka.
Slika 01: Cinkov pikolinat
Cinkov pikolinat je na voljo predvsem kot dodatek, ki ga lahko uživajo vegani in vegetarijanci, saj ta izdelek vsebuje pomembne mineralne sestavine, ki imajo vlogo pri številnih biokemičnih procesih, ki potekajo v našem telesu. Običajna uporaba je ena kapsula na dan peroralno.
Kaj je cinkov glukonat?
Cinkov glukonat je vrsta organskega dodatka cinka, ki vsebuje cinkovo sol glukonske kisline. Je ionska spojina, ki ima cinkov kation in glukonatni anion. Poleg tega je prehransko dopolnilo in ga lahko industrijsko proizvajamo s fermentacijo glukoze. Zato ima ta izdelek tudi dolgo življenjsko dobo.
Na splošno nekateri dodatki cinka vsebujejo kadmij kot sestavino, vendar lahko kadmij povzroči odpoved ledvic; zato je cinkov glukonat boljša izbira, ker vsebuje najmanjšo količino kadmija med drugimi cinkovimi dodatki.
Slika 02: Prehranska dopolnila s cinkovim glukonatom
Poleg tega je kemijska formula te spojine C12H22O14Zn, molska masa pa je 455,68 g/mol. Poleg tega se lahko njegovo tališče giblje od 172 do 175 °C.
Kakšne so podobnosti med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom?
- Obe sta ionski spojini kovinskega cinka.
- Te snovi so na voljo kot dodatki, ki se jemljejo peroralno.
- Izhodiščne spojine imajo organske kisline.
Kakšna je razlika med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom?
Cinkov pikolinat in cinkov glukonat sta anorganski solni spojini, pridobljeni iz kislin. Ključna razlika med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom je, da je cinkov pikolinat pridobljen iz pikolinske kisline, medtem ko je cinkov glukonat pridobljen iz glukonske kisline. Poleg tega je kemijska formula cinkovega pikolinata C12H8N2O 4Zn, medtem ko je kemijska formula cinkovega glukonata C12H22O14 Zn. Zato cinkov pikolinat vsebuje atome dušika, cinkov glukonat pa ne.
Poleg tega raziskave kažejo, da človeško telo cinkov pikolinat dobro absorbira v primerjavi z drugimi oblikami cinkovih soli, kot sta cinkov glukonat in cinkov citrat.
Sledi povzetek razlik med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom v obliki tabele.
Povzetek – cinkov pikolinat proti cinkovemu glukonatu
Cinkov pikolinat in cinkov glukonat sta cinkovi soli. Ključna razlika med cinkovim pikolinatom in cinkovim glukonatom je, da je cinkov pikolinat pridobljen iz pikolinske kisline, medtem ko je cinkov glukonat pridobljen iz glukonske kisline. Poleg tega človeško telo bolje absorbira cinkov pikolinat kot cinkov glukonat, če ga uporabljamo kot prehransko dopolnilo.
