Ključna razlika med cinkovim citratom in cinkovim glukonatom je, da je matična spojina cinkovega citrata citronska kislina, medtem ko je matična spojina cinkovega glukonata glukonska kislina.
Cinkov citrat in cinkov glukonat sta dve obliki prehranskih dopolnil, ki ju uporabljamo za preprečevanje pomanjkanja cinka. Cink je esencialni mineral, ki ga naše telo zlahka absorbira. Če torej ne dobimo dovolj cinka, bomo morda morali jemati ta prehranska dopolnila po navodilih zdravnika. Pojdimo v več podrobnosti o teh spojinah.
Kaj je cinkov citrat?
Cinkov citrat je cinkova sol citronske kisline. Kemijska formula te spojine je C12H10O14Zn3 Njegova molska masa je 574,3 g/mol. Zato ta spojina vsebuje tri cinkove katione (Zn+2), povezane z dvema citratnima ionoma. Ta spojina je znana kot prehransko dopolnilo, ki je koristno pri preprečevanju pomanjkanja cinka. Običajno ga jemljemo peroralno v obliki kapsul ali tablet.
Vendar ima lahko zaradi prisotnosti cinka kovinski okus. Je stranski učinek zdravljenja. Vendar se lahko temu nenavadnemu okusu izognete, če po zaužitju tablete zaužijete majhno količino pijače. Poleg tega lahko to zdravljenje draži prebavni trakt, kar povzroči razdražen želodec. Drug pomemben stranski učinek je, da lahko dobimo gripi podobne simptome, vključno z zvišano telesno temperaturo, vnetim grlom, mrzlico itd.
Kaj je cinkov glukonat?
Cinkov glukonat je cinkova sol glukonske kisline. Kemijska formula te spojine je C12H22O14Zn. Ima molsko maso 455,68 g/mol. Vsebuje en cinkov kation (Zn+2), povezan z dvema anionoma glukonske kisline. Poleg tega je priljubljeno prehransko dopolnilo in dober vir cinka. Glukonsko kislino lahko najdemo v naravnih virih, vendar za pripravo dodatka industrija proizvaja glukonsko kislino s fermentacijo glukoze z Aspergillus niger ali nekaterimi vrstami gliv.
Slika 01: Struktura cinkovega glukonata
Še pomembneje je, da se ta spojina uporablja za zdravljenje prehlada. Uporabljamo ga lahko v pastilah za zdravljenje simptomov prehlada. Če upoštevamo stranske učinke te spojine, je poročan neželeni učinek anosmije (izguba vonja). Vendar pa je ta spojina razmeroma varna kot drugi dodatki cinka.
Kakšna je razlika med cinkovim citratom in cinkovim glukonatom?
Cinkov citrat je cinkova sol citronske kisline. Kemijska formula je C12H10O14Zn3in molska masa je 574,3 g/mol. Prav tako je matična spojina te spojine citronska kislina. Medtem ko je cinkov glukonat cinkova sol glukonske kisline. Kemijska formula je C12H22O14Zn in molska masa je 455,68 g/mol. Tukaj je matična spojina glukonska kislina. Zato je ključna razlika med cinkovim citratom in cinkovim glukonatom njihove matične spojine. Čeprav ima cinkov citrat številne stranske učinke, vključno s kovinskim okusom, razdraženim želodcem, gripi podobnimi simptomi itd., ima cinkov glukonat le nekaj stranskih učinkov, kot je anosmija, zato je razmeroma varen.
Povzetek – cinkov citrat proti cinkovemu glukonatu
Dodatki s cinkom so zelo pomembni, saj je cink esencialni mineral. Zato sta cinkov citrat in cinkov glukonat dve obliki dodatkov. Razlika med cinkovim citratom in cinkovim glukonatom je v tem, da je matična spojina cinkovega citrata citronska kislina, medtem ko je matična spojina cinkovega glukonata glukonska kislina.
