Vitamin D2 proti vitaminu D3
Vitamin D je steroidni prohormon. Predstavljajo ga steroidi, ki se pojavljajo v živalih, rastlinah in kvasovkah. Z različnimi presnovnimi spremembami v telesu povzročijo nastanek hormona, znanega kot kalcitriol, ki ima osrednjo vlogo pri presnovi kalcija in fosfata. Ergosterol se pojavlja v rastlinah, 7-dehidroholesterol pa v živalih. Ergosterol se od 7-dehidroholesterola razlikuje le po stranski verigi, ki je nenasičena in vsebuje dodatno metilno skupino. Ultravijolično obsevanje razcepi obroč B obeh spojin. Ergokalciferol (vitamin D2) se lahko komercialno proizvaja iz rastlin na ta način, medtem ko se pri živalih holekalciferol (vitamin D3) tvori iz 7-dehidroholesterola (prekurzorja pri biosintezi holesterola) v izpostavljeni koži. Oba vitamina D2 in vitamin D3 sta enako učinkovita.
Vitamin D2
Vitamin D2 nastaja iz ergosterola v rastlinah ob izpostavljanju sončni svetlobi. Leta 1920 so vitamin D2 komercialno proizvajali z izpostavljanjem živil ultravijoličnim žarkom. Ergosterol se od 7-dehidroholesterola razlikuje le po stranski verigi, ki je nenasičena in vsebuje dodatno metilno skupino. Ultravijolično obsevanje cepi obroč B ergokalciferola.
Vitamin D3
Vitamin D3 nastane iz 7-dehidroholesterola pod vplivom sončne svetlobe in prehranskega vitamina D3 po absorpciji iz miscel v črevesju, ki mu sledi transport v limfnih poteh, kroži v krvi vezan na specifičen globulin, protein, ki veže vitamin D. Vitamin D3 prevzamejo jetra, kjer ga na 25. mestu hidroksilira vitamin D3-25-hidroksilaza, encim endoplazmatskega retikuluma.25-hidroksivitamin D3 je glavna oblika vitamina v obtoku in oblika shranjevanja v jetra. Glavna naloga vitamina D je vzdrževanje ravni kalcija in fosforja v krvi. Nujno je ohranjati močne in dolge kosti. Ugotovili so tudi, da pomaga pri preprečevanju osteoporoze, hipertenzije, raka in mnogih drugih avtoimunskih bolezni.
|
Primerjava: vitamina D2 in vitamin D3 • Vitamin D2 nastaja v rastlinah, medtem ko vitamin D3 nastaja v živalih z izpostavljanjem sončni svetlobi. • Vitamin D2 nastane iz ergosterola pod vplivom sončne svetlobe, medtem ko vitamin D3 nastane iz 7-dehidroholesterola pod vplivom sončne svetlobe. • Vitamin D2 nastaja v hrani ob izpostavljanju sončni svetlobi, medtem ko vitamin D3 nastaja ob izpostavljanju kože sončni svetlobi. • Ergosterol se od 7-dehidroholesterola razlikuje le po stranski verigi, ki je nenasičena in vsebuje dodatno metilno skupino • Vitamin D2 ima krajši rok trajanja v primerjavi z vitaminom D3. To je lahko razlog, da je njegova učinkovitost manjša kot pri vitaminu D3. |
Povzetek
Pomanjkanje vitamina lahko povzroči rahitis in osteomalacijo, ki je neke vrste deformacija okostja. Ljudje, pri katerih obstaja tveganje za pomanjkanje vitamina D, bi morali uživati prehrano, bogato z vitaminom D, ali ga jemati kot dodatek, saj lahko njegovo pomanjkanje povzroči šibke kosti, zlasti pri starejši in debeli populaciji.
