himalajska sol proti morski soli
Sol je snov, ki je vitalna in bistvena za človeka. To je zaradi pomena njegovih sestavin klora in natrija za različne telesne funkcije. Vendar pa mnogi od nas trpijo zaradi visokega krvnega tlaka in drugih bolezni zaradi uživanja navadne kuhinjske soli, ki vsebuje 97,5 % natrijevega klorida, preostale sestavine pa so absorbenti vlage in jod, ki ohranjajo sol prosto pretočno in nelepljivo. Vendar pa obstajajo bolj zdrave alternative, kot sta morska sol in himalajska sol za našo uporabo. Veliko ljudi ostaja v zadregi med tema dvema solma. Ta članek poskuša poudariti razlike med morsko soljo in himalajsko soljo v korist bralcev.
morska sol
Morska sol je sol, pridobljena z izhlapevanjem vode v morjih. Med to soljo in navadno kuhinjsko soljo, ki jo uživamo, ni nobene razlike in obe imata enako hranilno vrednost. Vendar pa obstaja veliko razlik v njihovem okusu in teksturi, predvsem zaradi načina predelave kuhinjske soli pri visokih temperaturah 1200 stopinj. Zrna soli se super posušijo in postanejo prosto tekoča, vendar jih ta proces oropa neprecenljivih elementov v sledovih, ki so koristni za naše zdravje. Po drugi strani pa ima morska sol vse te elemente v sledovih in minerale, ki prispevajo k njenemu okusu. Zaradi teh mineralov je njena tekstura tudi bolj groba od teksture kuhinjske soli.
Morska sol ni rafinirana in morda ni videti tako dobra kot močno rafinirana kuhinjska sol, vendar vsebuje magnezij in številne druge minerale v sledovih, ki so koristni za naše zdravje. Vendar pa morska sol vsebuje jod v zanemarljivi količini, zato je treba zaužiti živila, ki vsebujejo jod, da nadomestimo to pomanjkljivost.
himalajska sol
To je trgovsko ime soli, ki je pridobljena iz solnih jam, ki so nastale pred milijoni let, ko se je oceanska sol odložila na več mestih po svetu. Ta sol je pravzaprav halit, ki je v Pakistanu znan tudi kot kamena sol. Himalajska sol je nedavni pojav za zahodnjake, saj se od začetka 21. stoletja trži po Evropi in Ameriki. Ta sol je rožnate barve in naj bi imela številne koristi za zdravje, saj uravnava krvni tlak in izboljšuje zdravje ožilja.
Znanstveniki pravijo, da je himalajska sol najčistejša oblika soli, saj je milijone let ostala zakopana pod gorami in vsebuje veliko mineralov v sledovih, ki so koristni za naše zdravje.
himalajska sol proti morski soli
• Morska sol je sol, pridobljena z izhlapevanjem morske vode, medtem ko je himalajska sol trgovsko ime soli, ki se pridobiva iz solnih jam blizu Himalaje v Pakistanu.
• Morska sol zadrži veliko elementov v sledovih zaradi svojega vodnega vira, vendar se verjame, da je himalajska sol zelo čista, saj je morska sol tisoče let zakopana pod gorami.
• Morski soli primanjkuje joda, toda himalajska sol ne vsebuje samo joda, temveč neverjetnih 80 drugih mineralov.
• Himalajska sol je veliko starejša od morske.
• Himalajska sol ima veliko več mineralov kot morska.
