Razlika med ocetno kislino in etanojsko kislino

2024 Avtor: Alex Aldridge | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 13:49

Ključna razlika med ocetno kislino in etanojsko kislino je, da je ocetna kislina splošno ime, medtem ko je etanojska kislina kemijsko ime, ki ga za isto spojino navaja IUPAC.

Ocetna kislina in etanojska kislina sta dve imeni za isto spojino. Je organska spojina s kemijsko formulo CH_{3COOH. Je tudi karboksilna kislina, ki nastane s fermentacijo in oksidacijo naravnih ogljikovih hidratov.}

Kaj je ocetna kislina?

Ocetna kislina je organska spojina s kemijsko formulo CH_{3COOH. To je splošno ime za to spojino. Prav tako je karboksilna kislina in jo lahko proizvedemo s fermentacijo in oksidacijo ogljikovih hidratov. Produkt te fermentacije imenujemo "kis". Vseeno ima kis 4 % ocetne kisline skupaj z nekaterimi drugimi sestavinami.}

Slika 01: Steklenica ocetne kisline

Poleg tega je ocetna kislina šibka kislina, ker delno disociira v vodnih raztopinah. Vendar pa je koncentrirana kislina jedka, torej lahko napade našo kožo. Če pogledamo njihove lastnosti, ima oster vonj in kisel okus. Videti je tudi kot brezbarvna tekočina in se meša z vodo. Poleg tega je molska masa te spojine 60,052 g/mol. Poleg tega se lahko tališče te spojine spreminja od 16 do 17 °C, medtem ko je vrelišče od 118 do 119 °C.

Ko razmišljamo o uporabi te kisline, je pomembna kot vinil acetatni monomer pri proizvodnji polivinil acetatnega materiala. Poleg tega je pomemben pri proizvodnji estrov, anhidrida ocetne kisline itd. Poleg tega je uporaben kot topilo za namene prekristalizacije.

Kaj je etanojska kislina?

Izraz etanojska kislina je sistematično ime IUPAC za spojino s kemijsko formulo CH_{3COOH. Ime izhaja iz funkcionalne skupine karboksilne kisline.}

Slika 02: Kemijska struktura ocetne kisline

Tukaj je funkcionalna skupina vezana na metilno skupino, vendar ima dva ogljikova atoma. Zato spojina dobi predpono "eth-". Ker je karboksilna kislina, dobi pripono "-oična kislina". Tako s kombinacijo teh izrazov dobimo ime "etanojska kislina".

Kakšna je razlika med ocetno kislino in etanojsko kislino?

Ocetna kislina ali etanojska kislina je organska spojina s kemijsko formulo CH_{3COOH, ocetna kislina pa je splošno ime za to spojino. Ključna razlika med ocetno kislino in etanojsko kislino je torej v tem, da je ocetna kislina splošno ime, medtem ko je etanojska kislina kemijsko ime, ki ga je za isto spojino dal IUPAC.}

Povzetek – ocetna kislina proti etanojski kislini

Ocetna kislina je v bistvu organska spojina s kemijsko formulo CH_{3COOH. Ključna razlika med ocetno kislino in etanojsko kislino je v tem, da je ocetna kislina splošno ime, medtem ko je etanojska kislina kemijsko ime, ki ga je za isto spojino dal IUPAC.}