Ključna razlika med fosfatidilholinom in serinom je v tem, da je fosfatidilholin koristen predvsem zaradi učinkov na delovanje jeter, medtem ko je serin alfa-aminokislina, pomembna kot gradniki pri tvorbi beljakovin.
Fosfatidilholin in serin sta biokemični snovi, ki sta pomembni za biološke sisteme. Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida, medtem ko je serin alfa-aminokislina s kemijsko formulo C3H7NO3.
Kaj je fosfatidilholin (lecitin)?
Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Njegova glavna skupina je kvarterna amonijeva spojina. Poleg tega je fosfatidilholin znan tudi kot lecitin. Struktura fosfatidilholina ima glavno skupino, ki jo sestavljata holin in glicerofosforna kislina. Je nasičena maščobna kislina. So rumeno-rjavkaste maščobne snovi.
Slika 01: Kemijska struktura fosfatidilholina
Fosfatidilholin se v glavnem pridobiva iz prehranskih virov, kot so jajca, meso, zelenjava in pšenica. Vendar de novo sinteza fosfatidilholina poteka tudi pri evkariontih.
Biološka vloga fosfatidilholina se hitro spreminja. Deluje kot strukturna komponenta v plazemski membrani evkariontov. Vendar pa fosfatidilholin ni prisoten v bakterijah. Poleg tega je tudi glavna sestavina pljučnega površinsko aktivnega sredstva. Fosfatidilholin deluje tudi v signalnem mehanizmu in kot mediator celičnega signala.
Kaj je Serine?
Serin je alfa-aminokislina s kemijsko formulo C3H7NO3. Pomemben je pri biosintezi beljakovin. Ta spojina vsebuje alfa-amino skupino in stransko verigo, ki vsebuje hidroksimetilno skupino. Zaradi te stranske skupine je aminokislina polarna aminokislina. Velja za neesencialno aminokislino, ker jo telo lahko normalno sintetizira. Kodoni, ki lahko kodirajo to aminokislino, vključujejo UCU, UCC, UCA, UCG, AGU in AGC.
Slika 02: Kemijska struktura serinske molekule
Serin je naravno prisotna proteinogena aminokislina. Vendar je L izomer serina najpogostejša oblika. Glicin in nekateri drugi metaboliti lahko proizvajajo to aminokislino v telesu; zato ni nujno, da jemljete serin od zunaj. Ko je serin izoliran, je videti kot beli kristali ali bel prah.
Obstaja več pomembnih bioloških funkcij serina, ki vključujejo uporabo serina pri presnovi purinov in pirimidinov, katalitično funkcijo v številnih encimih, kot sestavni del beljakovin, kot signalna komponenta, okusni občutek itd.
Kakšna je razlika med fosfatidilholinom in serinom?
Fosfatidilholin in serin sta biokemični snovi, ki sta pomembni za biološke sisteme. Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Serin je alfa-aminokislina s kemijsko formulo C3H7NO3. Ključna razlika med fosfatidilholinom in serinom je, da je fosfatidilholin predvsem uporaben zaradi učinkov na delovanje jeter, medtem ko je serin alfa-aminokislina, ki je pomembna kot gradnik pri tvorbi beljakovin. Poleg tega je fosfatidilholin koristen za zdravljenje hepatitisa, ekcemov, bolezni žolčnika, težav s cirkulacijo itd., medtem ko je serin uporaben kot naravno vlažilno sredstvo v nekaterih kozmetičnih izdelkih in izdelkih za nego kože.
Naslednja infografika povzema razliko med fosfatidilholinom in serinom v obliki tabele.
Povzetek – fosfatidilholin proti serinu
Fosfatidilholin je vrsta fosfolipida. Serin je alfa-aminokislina s kemijsko formulo C3H7NO3. Ključna razlika med fosfatidilholinom in serinom je, da je fosfatidilholin predvsem uporaben zaradi učinkov na delovanje jeter, medtem ko je serin alfa-aminokislina, ki je pomembna kot gradnik pri tvorbi beljakovin. Poleg tega je fosfatidilholin uporaben za zdravljenje hepatitisa, ekcema, bolezni žolčnika, težav s cirkulacijo itd., medtem ko je serin uporaben kot naravno vlažilno sredstvo v nekaterih kozmetičnih izdelkih in izdelkih za nego kože.
