Ključna razlika med serinom in treoninom je, da je serin neesencialna aminokislina, ki vsebuje α amino skupino, karboksilno skupino in stransko verigo, sestavljeno iz hidroksimetilne skupine, medtem ko je treonin esencialna aminokislina ki vsebuje amino skupino α, karboksilno skupino in stransko verigo, sestavljeno iz hidroksilne skupine.
Aminokisline so predhodne sestavine za izdelavo kompleksnih beljakovin. So organske spojine, ki vsebujejo amino (NH3+) karboksilne (COO–) funkcionalne skupine. Glede na polarnost obstajajo štirje glavni razredi aminokislin. To so aminokisline z nepolarnimi stranskimi verigami (triptofan), aminokisline z nenabitimi polarnimi stranskimi verigami (serin, treonin), aminokisline s polarnimi negativno nabitimi stranskimi verigami (asparaginska kislina) in aminokisline s polarno pozitivno nabitimi stranskimi verigami (lizin). Serin in treonin sta dve aminokislini z nenabitimi polarnimi stranskimi verigami.
Kaj je Serine?
Serin je aminokislina, ki vsebuje α-amino skupino, karboksilno skupino in stransko verigo, sestavljeno iz hidroksimetilne skupine. Je aminokislina z nenabito polarno stransko verigo. Zato jo uvrščamo med polarne aminokisline. Lahko se sintetizira v človeškem telesu v normalnih fizioloških pogojih. Zaradi tega je neesencialna aminokislina. Običajno je kodiran s kodoni UCU, UCC, UCA, UCG, AGU in AGC v genetski kodi. Ta organska spojina je ena od naravno prisotnih proteinogenih aminokislin. Prvič ga je leta 1865 iz svilenih beljakovin pridobil Emil Cramer. Viri hrane, bogati s stereoizomerom L serina, so jajca, jagnjetina, jetra, edamame, tofu, svinjske sardele, morske alge itd. Industrijsko se lahko serin proizvaja iz glicina in metanola, ki ga katalizira encim hidroksimetiltransferaza.
Slika 01: Serine
Serin ima številne biološke funkcije. Sodeluje pri biosintezi purinov in pirimidinov. Serin ima tudi pomembno vlogo pri katalitični funkciji številnih encimov, kot sta kimotripsin in tripsin. Poleg tega je D-serin signalna molekula v možganih. Pomanjkanje serina vodi do motenj, kot so hudi nevrološki simptomi, kot je prirojena mikrocefalija, huda psihomotorična zaostalost. Pomanjkanje serina lahko povzroči tudi nezdravljive napade.
Kaj je treonin?
Treonin je aminokislina, ki vsebuje α-amino skupino, karboksilno skupino in stransko verigo, sestavljeno iz hidroksilne skupine. Je tudi aminokislina z nenabito polarno stransko verigo. Za človeka je esencialna aminokislina, saj je v normalnih fizioloških pogojih človeško telo ne more sintetizirati. Pridobiti ga je treba s prehrano. Treonin se sintetizira iz aspartata v bakteriji E.coli. V genetski kodi je kodiran s kodoni ACU, ACC, ACA in ACG. To aminokislino sta prva odkrila William Cumming Rose in Curtis Mayer leta 1936. Odrasli ljudje potrebujejo treonin približno 20 mg/kg telesne teže na dan. Hrana, bogata s treoninom, vključuje skuto, perutnino, ribe, meso, lečo, črni želvji fižol in sezamovo seme.
Slika 02: Treonin
Treonin izpolnjuje različne biološke funkcije. Je pomembna sestavina gastrointestinalnega mucina. Treonin je tudi prehranski modulator črevesnega imunskega sistema preko kompleksnih signalnih omrežij. Poleg tega lahko pomanjkanje treonin dehidrataze povzroči nekatotično hiperglikemijo. Pomanjkanje treonina lahko povzroči tudi nevrološko disfunkcijo in šepavost.
Kakšne so podobnosti med serinom in treoninom?
- Serin in treonin sta dve aminokislini z nenabitimi polarnimi stranskimi verigami.
- Obe sta proteinogeni aminokislini.
- Tvorijo majhne motive, kot so ST zavoji, ST motiv in ST sponke, tako da medsebojno delujejo.
- Pomanjkanje obeh vodi do nevroloških motenj.
Kakšna je razlika med serinom in treoninom?
Serin je neesencialna aminokislina, sestavljena iz α-amino skupine, karboksilne skupine in stranske verige, ki jo sestavlja hidroksimetilna skupina, medtem ko je treonin esencialna aminokislina, sestavljena iz α-amino skupine, karboksilno skupino in stransko verigo, sestavljeno iz hidroksilne skupine. Torej, to je ključna razlika med serinom in treoninom. Poleg tega je serin v genetski kodi kodiran s kodoni UCU, UCC, UCA, UCG, AGU in AGC, medtem ko je treonin v genetski kodi kodiran z ACU, ACC, ACA in ACG.
Spodnja infografika navaja razlike med serinom in treoninom v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – serin proti treoninu
Serin in treonin sta dve proteinogeni aminokislini. Prav tako sta dve aminokislini z nenabitimi polarnimi stranskimi verigami. Serin je neesencialna aminokislina, sestavljena iz α-amino skupine, karboksilne skupine in stranske verige, ki vsebuje hidroksimetilno skupino, medtem ko je treonin esencialna aminokislina, sestavljena iz α-amino skupine, karboksilne skupine in stranske verige. ki vsebuje hidroksilno skupino. To je torej ključna razlika med serinom in treoninom.
