Vitamin B12 proti kompleksu B
Prehrana in prehranska dopolnila so v zadnjih dveh stoletjih prehodili dolgo pot od skladiščenih melon na ladjah, ki so jih dajali potujočim mornarjem, da bi se izognili skorbutu, do tablet za vstavljanje v usta. Vitamin je organska spojina, ki je v majhnih količinah potrebna za ohranjanje dobrega zdravja. Običajno jih zaužijemo s prehrano, saj organizmi ne morejo proizvesti teh spojin v njih. Trenutno je priznanih trinajst vitaminov, kar izključuje vse druge minerale v makro in mikro količinah ter esencialne aminokisline, potrebne v znatnih količinah. Ti vitamini so lahko v vodi topni ali v vodi netopni. Eden takšnih vodotopnih vitaminov je kompleks vitaminov B, ki v svojih vrstah vključuje B12.
B Complex
Vitamin B je potreben za pravilno delovanje imunskega sistema, živčnega sistema, rast celic in njihovo presnovo, ohranjanje zdrave kože, nohtov in las. Dodatki z osmimi glavnimi vrstami vitamina B se imenujejo B kompleksi. Ti vključujejo tiamin, riboflavin, niacin, pantotenik, piridoksin, biotin, folno kislino in cianokobalamin. Kakršni koli primanjkljaji lahko povzročijo nepravilno delovanje zgoraj omenjenih sistemov, kar povzroči zmanjšano raven energije, apatijo, izgubo spomina itd. Vitamini B se nahajajo v nepredelani polnovredni hrani. Ta kompleks običajno ne povzroča toksičnosti, saj se zaradi topnosti v vodi lahko izplakne iz obtoka.
Vitamin B12
Vitamin B12 ali cianokobalamin je podvrsta vitamina B, ki ga je treba vzeti iz živalskih živilskih proizvodov in ni na voljo v rastlinskih izdelkih. Ta vitamin je potreben za pravilno delovanje možganov, živčnega sistema in tvorbo krvnih celic. Absorpcija B12 poteka preko intrinzičnega faktorja, ki ga izločajo celice želodca in se absorbira v ileumu. Pomanjkanje tega vitamina je povezano s perniciozno anemijo, toksičnost pa je povezana z blagim izpuščajem zaradi presežka.
|
Kakšna je razlika med vitaminom B12 in B kompleksom? • Vitamini B kompleksa vključujejo tudi vitamin B12, zato je vsak dejavnik, povezan z B12, prav tako povezan s kompleksom B. • Toda če upoštevamo večinska pravila kompleksa B, ta ne potrebuje transporterja ali molekule, ki pomaga pri absorpciji, kot je B12. • Kompleks B se v glavnem absorbira v jejunumu, B12 pa v ileumu. • Kompleks B je povezan s splošnim celičnim metabolizmom, medtem ko je B12 specifičen za živčni sistem in krvne celice. • Kompleks B nima toksičnih učinkov, b12 pa ima nizko toksičnost. • Prehranski viri B kompleksa temeljijo predvsem na rastlinskih in žitnih izdelkih, B12 pa je predvsem v živalskih proizvodih. Dodatki teh vitaminov so možni, in če jih ne dobimo dovolj s prehrano, so dopolnila edini način za zdravo življenje. |
i
