Glukagon proti glikogenu
Vsak živ organizem potrebuje izrabo zalogovnikov za svoje preživetje, ko mu primanjkuje hrane. Zato je za prihodnjo uporabo koristno hraniti dopolnilno hrano kot uporabno obliko v telesu. Za rastline škrob deluje kot skladiščna spojina, medtem ko je za živali glikogen. Za izrabo teh zalogovnikov ima vsak organizem, vključno s človekom, svoj mehanizem. Pri obravnavi mehanizma uravnavanja krvnega sladkorja pri človeku je potrebna predvsem aktivnost hormonov inzulina in glukagona. Čeprav je delovanje antagonistično, imata oba hormona pomembno vlogo pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.
glukagon
Glukagon je hormon, ki ga izločajo alfa celice v Langerhansovih otočkih v trebušni slinavki. Glede na biokemijsko zgradbo je sestavljen iz ene same polipeptidne verige z 29 aminokislinami. Vloga glukagona je aktiviranje encima fosforilaze v jetrih, ko je koncentracija glukoze v krvi nižja od privzete ravni, s čimer katalizira pretvorbo glikogena v glukozo. Ne le to, glukagon poveča sintezo glukoze iz virov, ki niso ogljikovi hidrati.
glikogen
Glikogen je polimer za shranjevanje ogljikovih hidratov pri ljudeh in drugih živalih. Pravzaprav je razvejan polimer α-D-glukoze. Tako kot škrob v rastlinah se tudi glikogen nahaja v zrncih živalskih celic. V normalnih pogojih lahko zrnca glikogena opazimo v dobro hranjenih jetrnih in mišičnih celicah, ne pa tudi v možganskih in srčnih celicah.
Kakšna je razlika med glukagonom in glikogenom?
• Glukagon je hormon in je oblika polipeptida, medtem ko je glikogen vrsta polisaharida.
• Glukagon ima ključno vlogo pri uravnavanju koncentracije glukoze v krvi, ko je ta nižja od privzete ravni, vendar je glikogen spojina za shranjevanje oblike pri ljudeh in drugih živalih.
• Glukagon sintetizirajo alfa celice v Langerhansovih otočkih, medtem ko se glikogen sintetizira in shranjuje v jetrih.
• Glukagon po potrebi pomaga pretvoriti glikogen v glukozo.
