Hidracija proti hidrolizi
Hidracija in hidroliza sta dva pogosta izraza, ki ju najdemo v klinični medicini oziroma biokemiji. Čeprav zvenita enako in sta oba povezana z vodo, kot nakazuje izraz »hidro«, sta procesa zelo različna.
Hidracija
Hidracija je medicinski izraz za vnos vode. To je lahko pitje ali intravenski vnos tekočine. Hidracija je izjemno pomembna, saj vse biološke reakcije potekajo v vodnem mediju. Ko je količina vode v telesu zaradi kakršnega koli razloga nizka, se imenuje dehidracija. Do izgube vode lahko pride zaradi izgube vode v obliki hlapov, urina in driske. Suha usta, pomanjkanje solz, pomanjkanje slinjenja, vdrte oči, zmanjšana elastičnost kože, nizko izločanje urina, nizek krvni tlak in kompenzacijsko zvišanje srčnega utripa so pogoste značilnosti dehidracije. Od prej omenjenih simptomov in znakov se najprej pojavi nekaj prvih; ti kažejo na blago dehidracijo. Nizek turgor kože in majhno izločanje urina kažeta na zmerno izgubo tekočine. Nizek krvni tlak in visok srčni utrip kažeta na hudo dehidracijo. Značilnosti dehidracije pri dojenčkih so lahko bolj subtilne. Poleg drugih simptomov se lahko pojavijo brezvoljnost, letargija, pretiran jok, udrte oči, ugreznjena fontanela.
Glede na stopnjo resnosti dehidracije se lahko za odpravo pomanjkanja vode uporabi peroralno nadomeščanje tekočine ali intravenska tekočinska terapija. Pitna voda zadostuje za nadomestitev izgubljene vode pri blagi do zmerni dehidraciji. Hudo dehidracijo, povezano z zapleti, je treba zdraviti z intravenskimi tekočinami, kot so 0,9 % natrijev klorid, Hartmannova raztopina in raztopina Ringerjevega laktata. Oralne rehidracijske soli so še posebej uporabne pri zdravljenju izgube elektrolitov pri vodni driski. Obstaja tudi hiperhidracija, ki je na drugem koncu spektra. Prekomerni vnos tekočine, zlasti intravenski, lahko povzroči nabiranje tekočine v pljučih, peritoneju in odvisnih predelih. Zbiranje tekočine v pljučih se imenuje pljučni edem. Zbiranje tekočine v peritoneju se imenuje ascites. V tem primeru je potrebna izguba vode, da se vodno ravnovesje povrne v normalno stanje. Diuretiki se lahko uporabljajo za izpiranje vode iz telesa skozi ledvice, kot urin. Med zdravljenjem z diuretiki je treba spremljati ravni elektrolitov.
Hidroliza
Hidroliza je kemična reakcija, pri kateri se molekula vode razlije, nastali ioni pa se uporabijo za cepitev kovalentne vezi. To je reakcija, ki se v telesu pojavi zelo pogosto. Hidroliza je reakcija, ki pomaga mobilizirati telesne zaloge energije za razgradnjo beljakovin, lipidov in ogljikovih hidratov. Hidroliza je eden od razlogov za biološko reakcijo, ki poteka v vodnem mediju. Voda je sestavljena iz dveh atomov vodika in enega atoma kisika. Vezi med njimi so zelo močne in potrebno je veliko energije, da se molekula vode razdeli na vodikov kation in hidroksidni anion. Tej visoki energijski potrebi se izognemo s prisotnostjo encimov v telesu. Razgradnja glikogena je dober primer za hidrolitično reakcijo, ki jo podpira encim. Hidroliza vezi med heksoznimi sladkorji v glikogenu sprosti sladkor v krvni obtok.
Kakšna je razlika med hidracijo in hidrolizo?
• Hidracija je vnos vode, medtem ko je hidroliza razgradnja kompleksnih vezi z delitvijo molekule vode.
