Laneno olje proti ribjemu
Glavna razlika med lanenim oljem in ribjim oljem je v njuni sestavi. Je pa res, da tako laneno kot ribje olje vsebujeta veliko količino omega-3 maščobnih kislin. Ljudje jemljejo tako laneno olje kot dodatke ribjega olja, saj imajo številne koristi za zdravje. Oba sta polna hranil. Kot smo že omenili, je njihova posebnost prisotnost omega-3 maščobnih kislin. Laneno olje in ribje olje sta vzeta iz različnih virov. Laneno olje in ribje olje lahko uživate na različne načine. Vse te informacije bodo obravnavane v tem članku. Ko bodo ta dejstva razčiščena, boste imeli jasno predstavo o razliki med lanenim oljem in ribjim oljem.
Kaj je ribje olje?
Ribje olje lahko dobite z neposrednim uživanjem rib ali uživanjem dodatkov ribjega olja. Ribje olje se pridobiva iz tkiv mastnih rib. Torej, če nameravate pridobiti ribje olje z uživanjem rib, morate vedeti, katere vrste rib običajno vsebujejo ribje olje. Ribe, kot so skuša, tuna, losos, modra riba, jeseter, sardele in sled, naj bi imele velike količine omega-3 maščobnih kislin ribjega olja. Če boste jemali ribje olje z uživanjem dodatkov ribjega olja, morate poznati tudi nekaj informacij o njih. Običajno so dodatki ribjega olja narejeni iz kitove ali tjulnjeve maščobe ali jeter lososa, trske, tune, morskega lista, sleda, skuše.
Ko govorimo o hranilni vrednosti ribjega olja, je to tisto, kar lahko opazimo. Ribje olje ima dve vrsti omega-3 maščobnih kislin. To sta eikozapentanojska kislina (EPA) in dokozaheksaenojska kislina (DHA). Ker ribje olje prihaja iz rib, pravijo, da ribje olje ne vsebuje vlaknin. Ribje olje naj bi imelo koristi, kot je znižanje trigliceridov in krvnega tlaka. Verjame se tudi, da ima moč zmanjšati tveganje za bolezni srca. Prav tako lahko zmanjša kronično vnetje.
Kaj je laneno olje?
Laneno olje je narejeno iz semen rastline lan. Torej, za izdelavo olja ta lanena semena zmeljejo ali zdrobijo. Proizvajalci pridobivajo laneno olje s stiskanjem zrelih, posušenih lanenih semen. Laneno seme lahko zaužijete tako, da ga zmešate s hrano. Vendar preveč lanenega olja ni dobro, saj preveč katerega koli hranila ni dobro za zdravje.
Ko že govorimo o hranilih, laneno olje vsebuje omega-3 in 6. Pravzaprav ima laneno olje več omega-3 kot ribje olje. Ko gre za laneno olje, saj prihaja iz rastline lanu, vsebuje omega-3 maščobne kisline v obliki alfa-linolenske kisline (ALA). Vsebuje približno 50-60 odstotkov tovrstnih maščobnih kislin. Vendar je naše telo zgrajeno tako, da pretvorba te ALA v omega-3, ki jo najdemo v ribjem olju, ni zelo učinkovita. Torej ALA iz lanenega olja morda ne zagotavlja enakih koristi v EPA in DHA, kot jih najdemo v ribjem olju.
Laneno olje vsebuje vlaknine. Če želite v svojo prehrano vključiti več lanenega olja, poskrbite, da boste vključili vire sladkovodnih rib, da bo poskrbljeno tudi za faktorje EPA in DHA.
Prednosti lanenega olja so ALA, ki se lahko pretvori v EPA in DHA (čeprav to ni zelo učinkovit proces). Hkrati naj bi laneno olje delovalo proti raku.
Kakšna je razlika med lanenim oljem in ribjim oljem?
• Ribje olje je pridobljeno iz živalskih tkiv, laneno olje pa pridobljeno iz rastline lanu.
• Ribje olje predpisujejo kot zdravilo za prebavne bolezni, medtem ko je laneno olje težko prebavljivo.
• Ribje olje vsebuje maščobni kislini EPA in DHA. Maščobne kisline lanenega olja imajo ALA, ki jo telo lahko pretvori v EPA in DHA.
• Laneno olje ima več omega-3 kot ribje olje.
• Laneno olje ima poleg Omega-3 tudi 6.
• Laneno olje vsebuje vlaknine, ki jih ribje olje nima.
Nekateri trdijo, da laneno olje in ribje olje koristita pri hujšanju. Vendar ni dokazov, ki bi to potrdili na podlagi raziskav. Le nekateri verjamejo, da ribje olje in laneno olje pomagata pri hujšanju. Strogo gledano ni dokazano, da pomagajo pri izgubi teže. Ribje olje dejansko vsebuje 100 kalorij na čajno žličko.
Kot dodatek lahko jemljete Krilovo olje z oljem iz lanenih semen, saj naj bi bilo Krilovo olje dober vir EPA in DHA. To je zato, ker laneno olje zagotavlja le alfa linolensko kislino in je zato dober vir EPA in DHA prav tako potreben za ohranjanje zdravja. Sicer lahko uživate ribje izdelke, ki vsebujejo EPA in DHA, in poskrbite za vnos ALA tako, da v svojo prehrano vključite tudi laneno olje.
