Ključna razlika med biotinom in keratinom je, da je biotin v vodi topen vitamin, medtem ko je keratin strukturni protein.
Biotin in keratin sta bistveni sestavini telesa, ki opravljata številne pomembne funkcije. Za razliko od biotina je keratin izjemno netopen v vodi. Biotin sodeluje pri presnovnih aktivnostih, keratin pa deluje kot zaščitni protein.
Kaj je biotin?
Biotin je v vodi topen vitamin. Imenujejo ga tudi vitamin B7. Biotin deluje v številnih presnovnih procesih, vključno z uporabo ogljikovih hidratov, maščob in aminokislin. Zato ni samo za ljudi, biotin je pomemben vitamin tudi za druge organizme. Prav tako biotin kot encimska komponenta aktivno sodeluje pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov.
Poleg tega biotin aktivno vpliva na celično rast in aminokisline, ki sodelujejo pri sintezi beljakovin. Poleg tega biotin sodeluje pri presnovnih reakcijah, ki vključujejo prenos ogljikovega dioksida in pomaga vzdrževati konstantno raven sladkorja v krvi.
Slika 01: Biotin
V okviru kozmetike se biotin priporoča kot prehransko dopolnilo za lase in kožo. Vendar naše telo potrebuje biotin v manjših količinah. Posledično je pomanjkanje biotina izjemno redko. Poleg tega je potreba po biotinu v telesu v glavnem izpolnjena s široko paleto hrane in črevesne mikroflore, ki sintetizira biotin.
Kaj je keratin?
Keratin je protein, ki spada v družino fibroznih strukturnih proteinov. Zato bi ga lahko opredelili kot zaščitni protein. Je organsko topilo, ki je netopno v vodi. Keratin je ključni strukturni protein, ki sestavlja lase, nohte in zunanjo plast kože pri ljudeh ter rogove, kremplje in kopita pri živalih. Prisoten je tudi v notranjih organih in žlezah. Keratin deluje tudi za zaščito epitelijskih celic pred poškodbami in stresom.
Slika 02: Keratin
Poleg tega se monomeri keratina sestavljajo v snope in tvorijo vmesne filamente. Ti vmesni filamenti so žilavi. Poleg tega jih je veliko v keratinocitih. Keratinociti so beljakovine, prisotne v poroženeli plasti povrhnjice, ki je bila podvržena keratinizaciji. Zato tvorijo močne nemineralizirane povrhnjice. Ti dodatki so pogosto prisotni pri plazilcih, pticah, dvoživkah in sesalcih.
Kakšne so podobnosti med biotinom in keratinom?
- Tako biotin kot keratin delujeta kot dopolnila za lase in kožo.
- Poleg tega biotin izboljša keratinsko infrastrukturo našega telesa.
Kakšna je razlika med biotinom in keratinom?
Tako biotin kot keratin sta izjemno pomembni sestavini našega telesa. Biotin je vitamin, medtem ko je keratin beljakovina. Tako je to pomembna razlika med biotinom in keratinom. Poleg tega je biotin v vodi topen vitamin, ki spada v družino vitaminov B7, medtem ko je keratin v vodi netopen protein, ki spada v družino vlaknatih strukturnih proteinov. Zato lahko to štejemo za ključno razliko med biotinom in keratinom.
Poleg tega so monomeri biotina amidi, medtem ko so monomeri keratina aminokisline. Tako je tudi razlika med biotinom in keratinom.
Spodnja infografika ponuja več podrobnosti o razliki med biotinom in keratinom.
Povzetek – Biotin proti keratinu
Biotin je v vodi topen vitamin iz družine vitamina B7. Aktivno vključuje encimsko komponento, ki sodeluje pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov. Poleg tega je biotin potreben v manjših količinah. Zato je pomanjkanje biotina izjemno redko. Po drugi strani pa je keratin vlaknast strukturni protein. Je netopen v vodi in organskih topilih. Zato je ključna razlika med biotinom in keratinom ta, da je biotin v vodi topen vitamin, medtem ko je keratin v vodi netopen strukturni protein. Vendar pa biotin izboljša keratinsko infrastrukturo telesa. To je torej povzetek razlike med biotinom in keratinom.
