Ključna razlika med alfa keratinom in beta keratinom je, da se alfa keratin pojavlja pri sesalcih, medtem ko se beta keratin pojavlja v povrhnjici plazilcev.
Keratin je široka skupina beljakovin in lahko ga definiramo kot vlaknato beljakovino, ki tvori glavne strukturne sestavine las, perja, krempljev, rogov itd. Alfa keratin in beta keratin sta dve obliki keratina, ki se pojavlja pri živalih. Razlika med alfa keratinom in beta keratinom je v vrsti živali, pri kateri lahko najdemo vsak keratin.
Kaj je alfa keratin?
Alfa keratin je vrsta beljakovine, ki jo najdemo pri sesalcih. Ta beljakovina se nahaja v laseh, rogovih, nohtih in epidermalni plasti kože. Lahko ga kategoriziramo kot vlaknast, strukturni protein. To pomeni, da alfa keratin vsebuje aminokisline, ki tvorijo ponavljajočo se sekundarno strukturo. Ta struktura je podobna tradicionalni strukturi alfa vijačnice proteina. Poleg tega tvori zvito tuljavo. Zaradi te strukture deluje kot močan biološki material za različne uporabe pri sesalcih.
V našem telesu se ta protein sintetizira z biosintezo beljakovin. Postopek uporablja tudi transkripcijo in prevod. Ko pa celice dozorijo in je alfa keratina v celici več kot dovolj, odmre. To ustvari močno, nevaskularno skorjo iz keratiniziranih tkiv.
Slika 01: Struktura alfa keratina
Običajno je alfa keratin visok z alaninom, levcinom, argininom in cisteinom. Te aminokisline prispevajo k oblikovanju desnosučne spiralne strukture in levosučne spiralne strukture. Imenujemo ga "navita tuljava". Če upoštevamo lastnosti tega proteina, ima visoko strukturno stabilnost. Ko je ta protein izpostavljen mehanskim obremenitvam, lahko ohrani svojo strukturo in obliko ter ščiti tisto, kar obdaja. Pod visoko napetostjo se lahko pretvori tudi v beta keratin.
Kaj je beta keratin?
Beta keratin je strukturni protein, ki se pojavlja predvsem v povrhnjici plazilcev. Ime tega proteina je dobilo zaradi njegovega pojava; pojavlja se kot sestavine v epidermalni stratum corneum, ki je bogata z zloženimi beta nagubanimi listi. Zaradi tega so ga poimenovali "rožene beta-proteini" ali "beta-proteini, povezani s keratinom" namesto beta keratin, ker se izraz keratin prvotno nanaša na alfa keratin.
Ta beljakovina lahko doda veliko več togosti koži plazilcev. Poleg tega jim zagotavlja hidroizolacijo in preprečuje izsušitev. Poleg tega lahko družina ptic vsebuje tudi to beljakovino. Na primer, pri pticah luske, kljuni, kremplji in perje lahko vsebujejo beta keratin.
Kakšna je razlika med alfa keratinom in beta keratinom?
Alfa keratin je vrsta beljakovine, ki jo lahko najdemo pri sesalcih, medtem ko je beta keratin strukturna beljakovina, ki se pojavlja predvsem v povrhnjici plazilcev. To je ključna razlika med alfa in beta keratini. Če upoštevamo njihovo pojavljanje, se alfa keratin pojavlja v laseh, rogovih, nohtih in epidermalni plasti kože, medtem ko se beta keratin pojavlja v koži plazilcev; v epidermalni stratum corneum v njihovi koži, ki je bogata z nabranimi beta nagubanimi listi. Poleg tega je druga razlika med alfa in beta keratinom ta, da alfa keratin sesalcem zagotavlja strukturno stabilnost, medtem ko beta keratin zagotavlja togost kože, vodoodpornost in preprečevanje izsušitve plazilcev.
Povzetek – alfa keratin proti beta keratinu
Alfa in beta keratin sta dve obliki strukturnih proteinov. Zato je med njima malo razlik. Pojavnost teh proteinov je ključna razlika med alfa keratinom in beta keratinom. To pomeni, da se alfa keratin pojavlja pri sesalcih, medtem ko se beta keratin pojavlja v povrhnjici plazilcev.
