Ključna razlika med benzojsko kislino in etil benzoatom je v tem, da benzojska kislina vsebuje benzenski obroč, vezan na skupino karboksilne kisline, medtem ko etil benzoat vsebuje benzenov obroč, vezan na estrsko skupino.
Benzojska kislina je aromatična karboksilna kislina, medtem ko je etil benzoat aromatski ester. Ker gre za aromatske spojine, imata obe spojini sladek in prijeten vonj.
Kaj je benzojska kislina?
Benzojska kislina je karboksilna kislina s kemijsko formulo C7H6O2 Je najpreprostejša aromatska karboksilna kislina in se pojavlja kot brezbarvna kristalinična trdna snov. Poleg tega se ta spojina naravno pojavlja v številnih rastlinah, ker deluje kot vmesni produkt pri proizvodnji sekundarnih metabolitov.
Slika 01: Kemijska struktura benzojske kisline
Poleg tega je molska masa 122,12 g/mol. Je prijetnega vonja. Njegovo tališče je 122 °C, vrelišče pa 250 °C. Za industrijske potrebe lahko ta material proizvedemo z delno oksidacijo toluena v prisotnosti kisika. Poleg tega ime te spojine izvira iz njene strukture, ki ima benzenski obroč s pripeto skupino karboksilne kisline.
Ko razmišljamo o uporabi benzojske kisline, je pomembna pri proizvodnji fenola, kot predhodnik za proizvodnjo mehčal, predhodnik za proizvodnjo natrijevega benzoata, ki je uporaben konzervans za živila itd.
Kaj je etil benzoat?
Etil benzoat je aromatski ester s kemijsko formulo C9H10O2 Spojina nastane s kondenzacijo benzojske kisline in etanola. Pojavlja se kot brezbarvna tekočina, ki ima sladek, zimski zeleni vonj. Molska masa je 150,177 g/mol. Njegovo tališče je –34 °C, vrelišče pa je med 211 in 213 °C.
Slika 02: Priprava etil benzoata
Poleg tega je ta spojina skoraj netopna v vodi, vendar se topi v organskih topilih. Zaradi sladkega vonja se ta spojina uporablja kot sestavina v dišavah in kot umetne sadne dodatke. Najpogostejša metoda priprave etil benzoata je kislo zaestrenje benzojske kisline z etanolom v prisotnosti žveplove kisline kot katalizatorja.
Kakšna je razlika med benzojsko kislino in etil benzoatom?
Benzojska kislina je karboksilna kislina s kemijsko formulo C7H6O2 medtem ko je etil benzoat aromatski ester s kemijsko formulo C9H10O2 Ključna razlika med benzojska kislina in etil benzoat je, da benzojska kislina vsebuje benzenski obroč, vezan na skupino karboksilne kisline, medtem ko etil benzoat vsebuje benzenov obroč, vezan na estrsko skupino.
Poleg tega lahko ugotovimo tudi razliko med benzojsko kislino in etil benzoatom na podlagi njunih fizikalnih lastnosti. Benzojska kislina se pojavlja kot brezbarvna kristalinična trdna snov, medtem ko se etil benzoat pojavlja kot brezbarvna tekočina. Nadalje, če upoštevamo vonj teh spojin, ima benzojska kislina šibak in prijeten vonj, medtem ko ima etil benzoat sladek vonj po zimzelenju. Poleg tega je benzojska kislina slabo topna v vodi, etil benzoat pa je skoraj netopen v vodi in je topen v večini organskih topil.
Povzetek – benzojska kislina proti etil benzoatu
Benzojska kislina je karboksilna kislina s kemijsko formulo C7H6O2medtem ko je etil benzoat aromatski ester s kemijsko formulo C9H10O2 Predvsem, ključna razlika med benzojsko kislino in etil benzoatom je, da benzojska kislina vsebuje benzenski obroč, vezan s skupino karboksilne kisline, medtem ko etil benzoat vsebuje benzenski obroč, vezan z estrsko skupino.
