Ključna razlika med mlekom A2 in laktaidom je, da je mleko A2 vrsta mleka, ki nima oblike beta-kazeinske mlečne beljakovine, imenovane A1, medtem ko je laktaid vrsta mleka, ki nima laktoze.
Nekateri ljudje imajo morda težave s pitjem navadnega mleka. Zaradi intolerance na laktozo in mlečne beljakovine lahko dobijo simptome, kot so bolečine v trebuhu, napenjanje, driska in plini itd. Mleko Lactaid in A2 sta dve vrsti mleka, ki ponujata alternativi ljudem, ki morda ne prenašajo mleka. Mleku A2 manjkajo mlečne beljakovine A1, laktaidu pa manjka laktoze.
Kaj je A2 Milk?
A2 mleko je vrsta kravjega mleka, ki vsebuje samo beljakovine A2. Kazein je mlečna beljakovina. Poznamo več vrst kazeina, beta-kazein pa je drugi najbolj razširjen med njimi. Beta kazein obstaja v dveh oblikah kot A1 beta-kazein in A2 beta-kazein. Zato sta beta kazeina A1 in A2 dve genetski različici beta-kazeina. Med seboj se razlikujejo po eni aminokislini.
Slika 01: Mleko A2
Navadno mleko vsebuje beljakovine beta-kazein A1 in A2. Protein A1 je pri nekaterih ljudeh povezan s prebavnimi težavami. Včasih lahko traja dlje časa, da skupaj prebavimo beljakovine A1 in A2. Ta počasna hitrost prebave lahko povzroči vnetje prebavil in simptome, kot so plini in bolečine v trebuhu. Zato mleko A2 vsebuje samo mlečne beljakovine tipa A2 in nudi olajšanje ljudem, ki trpijo zaradi intolerance na beljakovine.
Kaj je Lactaid?
Laktozna intoleranca je nezmožnost prebavljanja laktoze v mlečnih izdelkih, še posebej v mleku. To nastane zaradi pomanjkanja encima za prebavo laktoze, imenovanega laktaza, v tankem črevesu. Nekateri ljudje ne proizvajajo dovolj laktaze. Da bi premagali intoleranco za laktozo, obstaja vrsta mleka, imenovana lactaid, ki je mleko brez laktoze.
Slika 02: Lactaid
Lactaid ima laktazo za predrazgradnjo laktoze. Zato lahko ljudje z intoleranco za laktozo uživajo laktaid brez simptomov. Laktaid je nekoliko bolj sladkega okusa. Narejen je iz 100% pravega mleka; zato je varen za uživanje.
Kakšne so podobnosti med mlekom A2 in laktaidom?
- A2 milk in lactaid sta dve različici mleka.
- Se razlikujejo od običajnega mleka.
- Oboje ima podoben okus kot navadno mleko in drug drugemu.
- Prehransko sta mleko A2 in laktaid skoraj enaka običajnemu mleku.
- Oboje je lahko dražje od navadnega mleka.
- A2 mleko in laktaid nudita alternativo ljudem, ki morda ne prenašajo mleka.
Kakšna je razlika med mlekom A2 in laktaidom?
Mleko A2 vsebuje le beljakovine A2 beta-kazein, medtem ko je lactaid mleko brez laktoze. Torej, to je ključna razlika med mlekom A2 in laktaidom. Mleko A2 nima mlečne beljakovine A1 beta-kazein, medtem ko laktaid nima laktoze. Zato je mleko A2 olajšanje za osebe s intoleranco na mlečne beljakovine, medtem ko je laktaid olajšanje za ljudi s intoleranco na laktozo.
Spodnja tabela povzema razliko med mlekom A2 in laktaidom.
Povzetek – A2 Milk proti Lactaidu
Tako mleko A2 kot laktaid sta dve vrsti mleka. Oboje je lažje prebavljivo. Mleku A2 manjka mlečna beljakovina A1 beta-kazein. Vsebuje le beljakovino beta-kazein A2. Tako preprečuje pline, napenjanje in drisko, ki so povezani z intoleranco na beljakovine. Po drugi strani pa je laktaid mleko brez laktoze. Laktaza je dodana za predrazgradnjo laktoze. Mleko A2 lajša intoleranco na beljakovine, laktaid pa lajša intoleranco na laktozo. To torej povzema razliko med mlekom A2 in laktaidom.
