Ključna razlika – brez GSO proti organskemu
Na trgu so na voljo različni izdelki z različnimi oznakami, kot so GSO, brez GSO, organsko itd. Zato je pomembno poznati pravilen pomen vsake od teh besed. GSO se nanaša na gensko spremenjen organizem. Brez GSO se nanaša na organizem ali izdelek, narejen brez uporabe genskega inženiringa ali sestavin GSO. Organsko pomeni povezano ali pridobljeno izključno iz organskih materialov. Razlikovanje brez GSO in organskega je prav tako zelo pomembno, saj so potrošniki pogosto zmedeni glede teh dveh besed. Ključna razlika med ne-GSO in organskim je, da je ne-GSO izraz, ki predstavlja organizme ali izdelke, narejene brez uporabe tehnologije genskega inženiringa ali kakršnih koli sestavin GSO, medtem ko organski predstavlja izdelek, narejen samo z uporabo organskih materialov rastlin in živali brez vključevanja kakršnih koli kemikalij vložki.
Kaj pomeni Brez GSO?
GSO so priljubljena in zanimiva tema med številnimi potrošniki. Vendar pa zaradi omejitev pri sledenju GSO živil in njihovih negativnih vplivov na zdravje ljudi in okolje narašča strah pred uporabo GSO. Zato so ljudje navdušeni nad izdelki z oznako "brez GSO". Non GSO se nanaša na organizem ali izdelek, narejen brez pomoči tehnike genskega inženiringa. Preprosto pove, da je organizem ali izdelek brez umetno spremenjenega genoma ali sestavin, narejenih z uporabo genskega inženiringa. Tako je simbol za preverjanje izdelka. Potrjuje, da izdelek ali organizem ni gensko spremenjen z vnosom kakršnega koli tujega genskega materiala v laboratorije.
Brez GSO ni vedno podobno ekološkemu. Brez GSO je lahko ekološki izdelek. Lahko je tudi posledica neekološkega kmetovanja, kjer se kmetijstvo izvaja s priporočenimi ravnmi kemičnih dodatkov, kot so kemična gnojila, pesticidi, sredstva za zatiranje plevela, rastni hormoni, antibiotiki, insekticidi, nematicidi itd. Zato je mogoče izdelke brez GSO proizvesti iz običajnega kmetijstva. Vendar pa ne sme vsebovati GSO materialov, vključno z GSO semeni. Certifikat brez GSO je treba pridobiti z upoštevanjem določenih predpisov in standardov, ki jih priporoča določen organ.
Slika 01: Izdelek brez GSO
Kaj pomeni organsko?
Beseda 'organsko' označuje, da je izdelek ali vsebina v glavnem pridobljena iz organskih materialov. Če je nalepka 100 % organsko, to pomeni, da je izdelek čist, brez kakršnega koli kemičnega onesnaženja in da je izdelan samo iz organskih materialov, pridobljenih iz rastlin in živali. Ta beseda se lahko uporablja za predstavitev kmetijstva, zemlje, hrane, zelišč itd. Ekološko kmetijstvo je oblika kmetijstva, ki se izvaja z organskimi vložki brez uporabe kemičnih gnojil, pesticidov, blata, industrijske odpadne vode itd. Ekološka hrana je živilski proizvod, pridobljen z ekološkim kmetijstvom in predelan v skladu z ekološkimi standardi. Organska prst je bogata z razpadajočimi rastlinskimi, živalskimi ostanki, talnimi organizmi.
Certifikacijo za ekološko pridelavo je treba upoštevati v skladu s smernicami, opisanimi v postopku ekološkega certificiranja za gojenje, predelavo, skladiščenje, pakiranje, pošiljanje itd. Pri razvoju ekološkega proizvoda se mora proizvajalec strogo izogibati uporabi kemičnih vložkov kot so gnojila, pesticidi, hormoni, antibiotiki itd. in kemično mešana prst, kot je blato. Prav tako se ne sme uporabljati nobenih kemičnih metod za konzerviranje hrane. Pri shranjevanju ekološko pridelanih živil je pomembna tudi fizična ločitev od neekoloških proizvodov in izogibanje kontaminaciji s kemikalijami.
Slika 2: Organski izdelek
Kakšna je razlika med organskim in brez GSO?
Brez GSO proti organskemu |
|
| Brez GSO pomeni, da izdelek ne vsebuje gensko spremenjenih materialov ali da organizem ni gensko spremenjen z uporabo genskega inženiringa. | Organsko pomeni, da je izdelek rezultat ekološkega kmetovanja brez uporabe kemičnih dodatkov. |
| Preprost pomen | |
| Brez GSO preprosto pomeni brez GSO | Organsko preprosto pomeni sorodno ali pridobljeno iz organskih materialov. |
| Metode gojenja | |
| Živila brez gensko spremenjenih organizmov lahko pridelate z ekološkimi ali neekološkimi metodami. | Ekološka živila so pridelana brez kemične kontaminacije in vpletenosti. |
| Razmerje med ne-GSO in organskim | |
| Brez GSO je lahko ekološko ali neorgansko. | Organsko je vedno brez GSO. |
Povzetek – Brez GSO proti organskemu
Brez GSO preprosto opisuje izdelek, narejen brez manipulacije genskega materiala z genskim inženiringom. Proizvodi brez GSO so lahko rezultat ekološkega ali neekološkega kmetovanja. Organsko pomeni povezano ali pridobljeno samo iz organske snovi rastlin in živali. Ekološko kmetovanje se nanaša na postopke kmetovanja, ki se izvajajo brez uporabe kemičnih vložkov ali dodatkov, kot so gnojila, pesticidi, kemično mešana zemlja itd. Živila, pridobljena z ekološkim kmetovanjem, so ekološka živila. Vsi ekološki izdelki so brez GSO, vendar niso vsi izdelki brez GSO ekološki. To je glavna razlika med ne-GSO in organskimi. Tako izdelki brez gensko spremenjenih organizmov kot ekološki izdelki so varni za uporabo, saj ni vgrajenega tujega gena ali genov. Izdelki s temi oznakami zagotavljajo, da so sledili določenim standardom.
