Ključna razlika med alfa in beta anomeri je v tem, da je pri alfa anomeru hidroksilna skupina pri anomernem ogljiku cis glede na eksociklični kisik v anomernem središču, medtem ko je pri beta anomeru hidroksilna skupina trans glede na eksociklični kisik.
Anomer je geometrijska variacija med ogljikovimi hidrati. Je vrsta epimera, v katerem lahko vidimo anomerni ogljikov atom. Anomerni ogljikov atom izhaja iz karbonilnega ogljika odprtoverižne strukture ogljikovih hidratov. Zato se nastanek ciklične strukture iz strukture odprte verige imenuje anomerizacija.
Kaj so alfa anomeri?
Alfa anomer je konfiguracija ogljikovih hidratov, v kateri je hidroksilna skupina cis glede na eksocikličen kisik v anomernem središču. To pomeni, da sta hidroksilna skupina in eksociklični atom kisika na isti strani molekularne projekcije. Ko narišemo Haworthovo formulo, je hidroksilna skupina v smeri navzdol, če je alfa anomer. Naslednji primer prikazuje alfa anomer D-glukopiranoze.
Slika 01: Hidroksilna skupina v smeri navzdol je na zgornji sliki prikazana v zeleni barvi. Smer navzdol je podobna alfa anomeru.
Ker so anomeri različni po kemijski strukturi, se razlikujejo tudi po svojih lastnostih. Anomeri so diastereomeri drug drugega.
Kaj so Beta Anomerji?
Beta anomer je konfiguracija ogljikovih hidratov, v kateri je hidroksilna skupina trans na eksociklični kisik v anomernem središču. To pomeni, da sta hidroksilna skupina in eksociklični atom kisika na nasprotnih straneh molekularne projekcije.
Slika 02: Hidroksilna skupina v smeri navzgor je na zgornji sliki prikazana z rdečo barvo. Smer navzgor je podobna alfa anomeru.
Ko narišemo Haworthovo formulo, je hidroksilna skupina v smeri navzgor, če gre za beta anomer. Zgornji primer prikazuje beta anomer D-glukopiranoze.
Kakšna je razlika med alfa in beta anomeri?
Ključna razlika med alfa in beta anomeri je v tem, da je pri alfa anomeru hidroksilna skupina pri anomernem ogljiku cis glede na eksociklični kisik v anomernem središču, medtem ko je pri beta anomeru hidroksilna skupina trans glede na eksociklični kisik. V Haworthovi projekciji molekule sladkorja lahko vidimo hidroksilno skupino pri anomernem ogljikovem atomu v smeri navzdol, če gre za alfa anomer. Toda v beta anomeru je hidroksilna skupina pri anomernem atomu ogljika v smeri navzgor. Na primer, alfa D-glukopiranoza je alfa anomer glukopiranoze, medtem ko je beta D-glukopiranoza beta anomer molekule glukopiranoze.
Naslednja tabela povzema razlike med alfa in beta anomeri.
Povzetek – Alfa vs Beta Anomers
Anomer je geometrijska variacija med ogljikovimi hidrati. Ključna razlika med alfa in beta anomeri je v tem, da je pri alfa anomeru hidroksilna skupina pri anomernem ogljiku cis glede na eksociklični kisik v anomernem središču, medtem ko je pri beta anomeru hidroksilna skupina trans do eksocikličnega kisika. V Haworthovi projekciji molekule sladkorja lahko vidimo hidroksilno skupino pri anomernem atomu ogljika v smeri navzdol, če gre za alfa anomer. Toda v beta anomeru je hidroksilna skupina pri anomernem ogljikovem atomu obrnjena navzgor.
