Ključna razlika med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom je, da DL alfa tokoferil acetat nastane kot sintetična racemna zmes, medtem ko je D alfa tokoferol naravna spojina.
DL alfa tokoferil acetat je derivat D alfa tokoferola. Je estrska oblika D alfa tokoferola. Čeprav je biološka uporabnost teh dveh spojin med seboj skoraj enaka, obstajajo razlike med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom.
Kaj je DL alfa tokoferil acetat?
DL alfa tokoferil acetat je racemna zmes D in L oblik alfa tokoferil acetata. Gre torej za obliko sintetične mešanice molekul tokoferola in je eden najmočnejših antioksidantov tokoferolov. Kemijska formula alfa tokoferil acetata (oblika D ali L) je C31H52O3 Torej, je molska masa te spojine 472,754 g/mol.
Slika 01: Struktura alfa tokoferil acetata
Antioksidativno delovanje te spojine je posledica prisotnosti fenolnega vodika v jedru 2H-1-benzopiran-6-ola. Poleg tega ima tudi štiri metilne skupine na 6-kromanolnem jedru. Vendar pa je naravna D oblika alfa-tokoferola bolj aktivna kot ta racemna mešanica. Poleg tega ta racemna mešanica vsebuje alfa tokoferol v obliki estra (acetatni ester), zato jo imenujemo DL alfa tokoferil acetat. Poleg tega je ta spojina bolj odporna na oksidacijo; tako imajo dodatki, ki vsebujejo to acetatno obliko, dolg rok trajanja. Vendar pa je biološka uporabnost te spojine skoraj enaka prosti obliki alfa-tokoferola.
Kaj je D alfa tokoferol?
D alfa tokoferol je vitamin E in je naravno dostopen. Kemijska formula je C29H50O2. Tako je molska masa 430,717 g/mol. Poleg tega je v maščobi topen vitamin.
Slika 02: Struktura alfa-tokoferola
Poleg tega je močan antioksidant, ki naj bi bil pomemben pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Poleg tega je to bolj aktivna in biološko najbolj uporabna oblika tokoferola. Zato naše telo to obliko raje absorbira in izkorišča. Poleg tega je videti kot rumeno-rjava viskozna tekočina. Tališče in vrelišče sta 3,5 °C oziroma 200 do 220 °C.
Kakšna je razlika med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom?
DL alfa tokoferil acetat je racemna mešanica D in L oblik alfa tokoferil acetata, medtem ko je D alfa tokoferol vitamin E in je naravno dostopen. Ključna razlika med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom je, da se DL alfa tokoferil acetat pojavlja kot sintetična racemna zmes, medtem ko je D alfa tokoferol naravna spojina. Poleg tega je naravna D oblika alfa-tokoferola bolj aktivna kot DL alfa-tokoferil acetat.
Kot druga pomembna razlika med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom je DL alfa tokoferil acetat na voljo v trdni obliki, medtem ko je D alfa tokoferol v rumeno-rjavi viskozni tekoči obliki. Spodnja infografika ponuja več informacij o razliki med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom.
Povzetek – DL alfa tokoferil acetat proti D alfa tokoferolu
DL alfa tokoferil acetat je estrski derivat D alfa tokoferola. Ključna razlika med DL alfa tokoferil acetatom in D alfa tokoferolom je, da se DL alfa tokoferil acetat pojavlja kot sintetična racemna zmes, medtem ko je D alfa tokoferol naravna spojina.
