Blackberry proti Boysenberry
Blackberry in boysenberry sta sadeža, ki pripadata isti družini. Mnogi so verjeli, da sta oba jagodičevja, vendar nista. Običajno jih je mogoče najti v zahodnem delu sveta. Iz robid in fantovskih jagod lahko naredite marmelade.
Blackberry
Robide spadajo v družino rosaceae in jih je več kot 300 vrst. Pogosto jih je mogoče najti v Južni Ameriki. V bistvu robide niso sezonsko sadje; so trajnice, zato jih lahko imate vse leto. Običajno imajo obliko borovega stožca. Druga stvar, kot že ime pove, veste, da so robide zrele in pripravljene za uživanje, če postanejo njihove barve res črne.
Boysenberry
Boysenberry naj bi bil križanec robide, loganove jagode in neke vrste maline. Ime je dobila po kalifornijskem kmetu, ki je rastlino prvi gojil. Iz tega sadja je mogoče pripraviti odlične konzerve. Fantovske jagode so oblikovane kot drobne kroglice, okrogle oblike. Kar zadeva barvo, so fantovske jagode kostanjeve barve.
Razlika med Blackberryjem in Boysenberryjem
Ker teh dveh sadežev ni pravilno imenovati kot jagode, ju torej imenujemo samo sadje. Robidnico lahko imenujemo širši izraz, saj ima več kot 300 podvrst, med katere spada tudi boysenberry. Boysenberry je proizvod kombinacije malin, robid in loganov. Oba sadeža imata semena, vendar imajo fantovske jagode manjša semena kot robide. Robide so črne barve; po drugi strani pa so fantovske jagode kostanjeve. Po obliki se ti dve razlikujeta, saj so robide oblikovane kot storž, druga pa je okrogla.
Ne glede na to, ali je to dvoje jagodičevje ali ne – saj je opredeljeno, da robida ni jagodičevje, torej boysenberry tudi ne – tako kot jagode in borovnice so lahko tudi odlične marmelade. Oboje se že kar nekaj časa pripravlja v konzerve.
Na kratko:
• Boysenberry je okrogel, robidnica pa ima obliko borovega storža.
• Boysenberry imajo manjša semena v primerjavi z robidnicami.
• Blackberry je črne barve, drugi pa kostanjeve barve.
