Fudge vs Cake
Ime torte prikliče v misli veliko različnih podob mehkih in puhastih sladko pečenih kruhkov. To je vrsta kruha, ki je bil pečen, vendar je v bistvu sladek, da bi bil sladica. V vsaki kulturi in državi imamo torte različnih okusov, ki jih otroci še posebej obožujejo. Obstaja še ena slaščica, ki je prav tako okusna in ima okus kot čokoladna torta, imenovana fudge, ki mnoge zmede zaradi svoje podobnosti s torto. Izrazi, kot sta fudge cake in čokoladna fudge cake, jim zadeve še dodatno zapletejo. Ta članek poskuša razjasniti razlike med tema sladkima in čokoladnima sladicama.
torta
Torta je starodavni pekovski izdelek, ki so ga izdelovali, še preden je bil na voljo sladkor, saj so Egipčani pekli pecivo z medom. Danes so glavne sestavine torte moka, sladkor, maslo ali olje, jajca itd. Testo, narejeno iz teh, spečejo, da se spremeni v torto. Včasih se za puhasto uporabo uporabljajo vzhajalna sredstva, kot sta kvas ali pecilni prašek. Uporabite lahko veliko različnih okusov glede na okus ljudi. Pogosto se v testo vmešajo oreščki in suho sadje, da je torta bogatejša in okusnejša. Medtem ko je torta lahko vsakdanja sladica in jo otroci nosijo v šole v svojih škatlah za kosilo, je sestavni del vseh ugodnih priložnosti, kot so rojstni dnevi, obletnice in poroke.
Torte lahko razdelimo v številne kategorije, kot so kvašene torte, sirove torte, maslene torte, biskvit, sadne torte, čokoladne torte in tako naprej.
Fudge
Fudge je sladka hrana, narejena tako, da vzamete sestavine, kot so maslo, sladkor in mleko, nato pa mešanico najprej segrejete in nato ohladite do mehke konsistence. Z dodajanjem elementov med mešanjem sestavin je možno pripraviti fudge v številnih različnih okusih. V Severni Ameriki, zlasti v ZDA in Kanadi, je hot fudge priljubljen čokoladni izdelek, ki se kot preliv prelije čez sladoled. Uporablja se kot vroč čokoladni sirup. Obstaja celo čokoladna torta, pri kateri se pri pripravi torte uporabi dvojna količina čokolade, da se počuti bolj kot čokolada kot torta. Nekateri ljudje to celo imenujejo smrt zaradi čokolade ali stopljene čokoladne torte.
Kakšna je razlika med Fudge in Cake?
• Torta je bolj puhasta in lažja od gostega fudgea.
• Za torto sta uporabljena moka in jajca, za pecivo pa sladkor, maslo in mleko ali smetana.
• Za vzhajanje torte se včasih uporabljajo sredstva za vzhajanje, medtem ko je fudge bolj sladkarija, pripravljena brez uporabe vzhajalnega sredstva.
• Hot fudge je čokoladni sirup, ki se uporablja kot preliv na sladoledih.
• Fudge torta je torta, pri kateri je poleg fudge uporabljena velika količina čokolade.
