Bela torta vs Vanilijeva torta
Bela torta in vaniljeva torta sta dve vrsti tort, ki vsebujeta izvlečke vanilije. Zaradi bele barve se ti dve torti pogosto uporabljata na porokah in obletnicah poroke. Odvisno od preferenc potrošnika lahko kateri koli od teh dveh tort še vedno dodate arome.
Bela torta
Belo torto drugi imenujejo tudi uradna poročna torta zaradi njene zelo izrazite bele barve. Bele pogače pripravimo iz moke, pecilnega praška, sladkorja in beljakov, za seboj pustimo le rumenjake. Ker v receptu ni rumenjakov, bele torte pogosto niso tako sladke kot druge torte in so tudi nekoliko puhaste.
Vanilijeva torta
Vanilijeve torte lahko včasih uporabimo med porokami, če med peko ne uporabimo rumenjakov. Manj verjetno pa je, da bodo narejeni brez rumenjakov. Jajčni rumenjaki in ekstrakti vanilije so poskrbeli, da so vanilijeve torte imele dovolj sladkosti in kremastosti. Več ko jajc uporabimo v celoti, bolj bo vanilijeva torta rumenkaste barve.
Razlika med belo torto in vaniljevo torto
Bele torte in vaniljeve torte imajo skoraj enak recept kot pecilni prašek, moka in sladkor; le da bele torte uporabljajo samo beljake, medtem ko vanilijeve torte porabijo jajca v celoti. Bele torte je zaradi svoje beline najbolje uporabiti med porokami, medtem ko je vaniljevo torto bolj verjetno uporabiti na rojstnodnevnih zabavah in posebnih dogodkih za otroke zaradi kremastega okusa in zlate barve, če se uporablja veliko jajc. V okusu je le majhna razlika, saj so bele torte manj sladke od vanilijevih.
Bele torte niso samo za poroko, postrežete jih lahko ne glede na priložnost. Za večjo raznolikost okusa in videza lahko dodate arome, kot so čokolade ali češnje. Če se vam mudi in želite torto speči v hipu, lahko izberete belo torto ali vaniljevo torto, saj sta obe zelo preprosti in enostavni za peko.
Na kratko:
• Bele torte uporabljajo samo beljak in nikoli rumenjakov, medtem ko vaniljeve torte uporabljajo celotno jajce in dodane ekstrakte vanilije.
• Ker ne vsebuje rumenjakov, je belo pecivo nekoliko manj sladko, če ga primerjate z okusom vaniljevega peciva, pri katerem je jajce v celoti.
• Bele torte so najboljše za poročno torto, vanilijeve torte pa za rojstnodnevne zabave.
