Latte vs Macchiato
Če ste ljubitelj kave, potem boste radi izvedeli razliko med latte in macchiatom. Kava je bila del življenjskega sloga vsakogar. Ljudje pijejo kavo ne glede na spol, raso, starost ali finančno stanje. Zaradi te priljubljenosti nekateri ljudje služijo denar s pripravo različic in različic teh pijač. Ker je na svetu na voljo več vrst kave, vam bo poznavanje razlike med njimi dalo prednost, saj boste vedeli, katero vrsto kave lahko pričakujete, ko jo naročite. Vsi imajo različne okuse, zato tudi različna imena. Nekateri gredo zelo blizu skupaj, da morate biti pozorni na okus, da jih bolje poznate. Zdaj sta latte in macchiato različici kavnih napitkov. Oba sta priljubljena in se pogosto ponujata v kavarnah. Obe pijači izvirata iz Italije. Oba napitka sta narejena predvsem iz kave, ki ji je dodana določena količina mleka. Latte in macchiato imata gosto konsistenco.
Kaj je Latte?
Latte ni nič drugega kot espresso in parjeno mleko, postrežena z majhno plastjo mlečne pene na vrhu. Latte se razlikuje od črne kave, ki je pripravljena brez mleka. Kot že omenjeno, je latte mogoče izslediti nazaj v Italijo. Kavo kavo z mlekom, ki jo poznamo danes, naj bi v petdesetih letih prejšnjega stoletja izumil italijanski barista, ko je ena od njegovih strank trdila, da je njegov kapučino pretrd. Pravzaprav se mleko v italijanščini imenuje latte. Ker je latte italijanskega izvora, je torej espresso, pomešan z mlekom. Pravzaprav bi bilo latteju bolje reči 'café latte', saj je mešanica kave in mleka.
Pri pripravi latte latte se espresso in mleko skupaj zlijeta v skodelico, na vrh pa se doda plast mlečne pene, kar povzroči dobro skodelico latteja. Ko izurjeni barista (to je ime strežnika za kavo) natoči latte iz vrča, na vrhu vaše latte ustvari umetniško delo, ki je videti res očarljivo.
Kaj je Macchiato?
Macchiato se imenuje tudi espresso macchiato. Beseda macchiato je italijanska beseda za madeže, zato espresso macchiato pomeni, da je bil espresso umazan. Madež je v tem primeru mleko. Z drugimi besedami, macchiato ni nič drugega kot espresso, pomešan z mlekom. Toda pri tem se porabi manj mleka. Prej, kot se nanaša na besedo "madež", so pijači dodali le malo mleka. Toda danes je na vrhu dodana mlečna pena. Način priprave macchiata se lahko spreminja glede na kraj.
Kakšna je razlika med Latte in Macchiatom?
• V kavnih napitkih pomeni latte kavo, zmešano z mlekom, medtem ko macchiato pomeni kavo z mlečnim »madežem«.
• Pri latteju je bil dodatek mleka uporabljen zaradi okusa in umetniško delo z mlečno peno na vrhu je za vizualno predstavitev, medtem ko je pri macchiatu mleko dodano za vizualno predstavitev.
Poznavanje razlik med temi kavnimi napitki je koristno, ko se ustavite na kavi v kavarni. V bistvu je latte nastala, ker so stranke menile, da je baristov kapučino premočan. Zato se je barista domislil, da bi v mešanico dodal več mleka in ustvaril to, kar zdaj imenujemo latte. Po drugi strani pa ima macchiato samo »madež mleka«, zato je v njem manj mleka v primerjavi s latte. Pri latteju je mleko dodano, da daje kavi mlečni okus, pri macchiatu pa je bilo mleko uporabljeno samo za vizualne namene.
