Ključna razlika med organskim in anorganskim arzenom je, da se organski arzen nanaša na organske spojine s kovalentno vezanimi atomi arzena, medtem ko se anorganski arzen nanaša na čisto kovinsko obliko arzena ali arzen, ki je vezan na neogljikove elemente.
Arzen je kemijski element s kemijskim simbolom As in atomskim številom 75 g/mol. Poleg tega je metaloid. Ta kemični element najdemo v številnih spojinah in tudi kot čisti elementarni kristal. Tukaj razpravljamo o dveh oblikah arzena; organski arzen in anorganski arzen.
Kaj je organski arzen?
Izraz organski arzen se nanaša na organske spojine, ki imajo kovalentno vezane atome arzena. Ljudje pravijo, da je ta vrsta arzena relativno varna. Te molekule imajo vsaj en atom ogljika, neposredno vezan na atom arzena. Obstajata dve glavni obliki organskega arzena; arsenobetain in arsenoholin.
Slika 01: Atoksil
Te oblike so pogoste v morski hrani, kot so ribe. Oba sta razmeroma varna, vendar je druga oblika bolj strupena od prve. Organski obliki arzena, ki sta pogosti v sadju, zelenjavi in žitih, sta DMA in MMA.
Kaj je anorganski arzen?
Anorganski arzen se nanaša bodisi na čisto, kovinsko obliko arzena bodisi na arzen, ki je vezan na kemične elemente brez ogljika. Posledično je ta oblika razmeroma nevarna za naše zdravje. Zato ga obravnavamo kot okoljski toksin. Ta spojina je pogosta v rižu in pitni vodi kot onesnaževalec.
Dve glavni obliki anorganskih spojin, v katerih se pojavlja ta oblika arzena, sta arzenit in arzenat. Arzenit je strupen kot arzenat. Vendar sta oba rakotvorna.
Kakšna je razlika med organskim in anorganskim arzenom?
Izraz organski arzen se nanaša na organske spojine, ki imajo kovalentno vezane atome arzena. Ta vrsta arzena velja za razmeroma varno. Vsebuje arzen, ki je neposredno vezan na vsaj en ogljikov atom. Anorganski arzen se nanaša bodisi na čisto, kovinsko obliko arzena bodisi na arzen, ki je vezan na neogljikove kemične elemente. Je nevarnejši od organskega ogljika. Poleg tega nima ogljikovih atomov ali pa nima vezi med arzenom in ogljikom. To je glavna razlika med
Povzetek – organski proti anorganskemu arzenu
Arzen velja za strupen element in obstajata dve obliki arzena, in sicer organski arzen in anorganski arzen. Raziskovalci pravijo, da je organski arzen relativno varen v primerjavi z organskim arzenom. Razlika med organskim in anorganskim arzenom je v tem, da se organski arzen nanaša na organske spojine, ki imajo kovalentno vezane atome arzena, medtem ko se anorganski arzen nanaša na čisto kovinsko obliko arzena ali na arzen, ki je vezan na neogljikove elemente.
