Ključna razlika med organskim in anorganskim fosfatom je v tem, da so organski fosfati fosfati estrov, medtem ko so anorganski fosfati soli fosforne kisline.
Fosfati so kemične spojine, sestavljene iz fosfatnih anionov (PO4– anion). Dve glavni vrsti teh spojin sta organski fosfati in anorganski fosfati. Te spojine imajo različne kemijske in fizikalne lastnosti; torej različne aplikacije v industriji. Oglejmo si več podrobnosti o njih.
Kaj je organski fosfat?
Organski fosfati so fosfati estrov. Imenujemo jih "organofosfati". To so estri fosforne kisline. Ker je kemijska formula fosforne kisline H3PO4, nastane ester, ko ta kislina nadomesti vodikov atom ogljikovodika. Posledično anorganska kislina postane organska. Ti organski fosfati so zelo uporabni za kmetijske namene. Na primer, za zatiranje škodljivcev uporabljamo organofosfatne pesticide, kot so paration, malation, diklorvos itd.
Slika 01: Splošna struktura organofosfatov
Organske skupine teh spojin se lahko povežejo med seboj in tvorijo nove fosfatne spojine. Če te spojine vsebujejo hidroksilne skupine, so kisle narave. To je zato, ker lahko te spojine v vodni raztopini sprostijo proton v hidroksilni skupini, zaradi česar je raztopina kisla. Nato se bo ta ionizirana fosfatna spojina povezala z drugimi organskimi skupinami in tvorila nove spojine. Poleg uporabe kot gnojila so te spojine uporabne kot dodatki, topila, mehčala itd.
Kaj je anorganski fosfat?
Anorganski fosfati so soli fosforne kisline. V teh spojinah lahko vidimo fosfatno skupino, vezano na kovinski kation. Zato fosfatna skupina deluje kot anion. Skupni naboj tega aniona je -3. To kaže, da lahko ta anion sodeluje pri tvorbi enobazičnih, dvobazičnih in tribazičnih soli. Fosfatna skupina ima tetraedrično razporeditev. Anorganski fosfati se naravno pojavljajo kot soli elementov skupine 1. npr.: natrij (Na), kalij (K), kalcij (Ca) itd.
Slika 02: Fosfatni anion
Dve glavni anorganski fosfatni spojini sta ortofosfati in kondenzirani fosfati. Med njimi so zelo reaktivni ortofosfati, ki so najpreprostejši anorganski fosfati. Vsebujejo le eno fosfatno enoto na molekulo. Kondenzirani fosfati vsebujejo več kot eno fosfatno enoto. Te spojine so uporabne tudi kot gnojila, npr. superfosfat in trojni superfosfat.
Kakšna je razlika med organskim in anorganskim fosfatom?
Organski fosfati so fosfati estrov. V organskih fosfatih se fosfatne skupine in organske skupine med seboj povezujejo preko kovalentnih vezi. Poleg tega imajo na fosfatno skupino vezane le organske skupine. Anorganski fosfati so soli fosforne kisline. V anorganskih fosfatih imajo fosfatni anioni in kovinski kationi med seboj elektrostatično privlačno silo. Poleg tega imajo anorganske skupine, vezane na fosfatno skupino, razen kovinskega kationa. To je glavna razlika med organskim in anorganskim fosfatom.
Povzetek – organski proti anorganskemu fosfatu
Fosfatne spojine so glede na kemijsko strukturo razdeljene na dve vrsti: organski fosfati in anorganski fosfati. Razlika med organskimi in anorganskimi fosfati je v tem, da so organski fosfati fosfati estrov, medtem ko so anorganski fosfati soli fosforne kisline.
