Ključna razlika med kofeinom in brezvodnim kofeinom je, da je kofein ekstrahiran iz rastlinske snovi in je dehidriran, medtem ko je brezvodni kofein ekstrahiran iz semen in listov kavnih rastlin.
Kofein in brezvodni kofein sta dve pomembni spojini v industriji. Brezvodni kofein je derivat kofeina, brezvodni kofein pa je dehidrirana oblika kofeina.
Kaj je kofein?
Kofein je stimulans, ki vpliva na centralni živčni sistem in spada v razred metilksantina. Lahko rečemo, da je to najbolj uživana psihoaktivna droga na svetu. Od mnogih drugih podobnih zdravil se razlikuje po tem, da je legalno in neregulirano skoraj po vsem svetu. Obstaja nekaj znanih mehanizmov delovanja tega zdravila, ki pojasnjujejo učinke kofeina. Med temi mehanizmi je najpogostejši reverzibilno blokiranje adenozina na njegove receptorje in posledično preprečevanje pojava zaspanosti, ki jo povzroči adenozin. Poleg tega to zdravilo stimulira določene dele avtonomnega živčnega sistema.
Ko upoštevamo lastnosti kofeina, je grenak okus in gre za bel kristalinični purin. Poleg tega je kofein metilksantinski alkaloid, ki je kemično blizu bazam adenozina in gvanina DNK in RNK. To spojino najdemo v semenih, sadju, oreščkih in listih nekaterih rastlin. Kofein ščiti te dele rastlin pred rastlinojedci.
Obstaja veliko uporab kofeina, ki vključujejo uporabo v medicini, kot je zdravljenje bronhopulmonalne displazije pri nedonošenčkih, apneja pri nedonošenčkih, zdravljenje ortostatske hipotenzije, izboljšanje delovanja centralnega živčnega sistema itd.
Kaj je brezvodni kofein?
Brezvodni kofein je derivat kofeina, ki je pripravljen kot dehidrirana oblika kofeina. Za razliko od običajnega kofeina je brezvodni kofein narejen iz semen in listov kavnih rastlin. Običajno velja, da je do 400 mg kofeina na dan varno za zdrave odrasle osebe. V grobem je to količina kofeina v štirih skodelicah kuhane kave.
Poleg tega začne brezvodni kofein hitro vplivati na človeško telo in običajno doseže najvišjo raven v naši krvi v približno 30 do 60 minutah. Poleg tega je razpolovna doba te snovi približno 3 do 5 ur. To je čas, ki ga telo potrebuje, da izloči polovico zdravila iz telesa.
Kakšna je razlika med kofeinom in brezvodnim kofeinom?
Kofein je stimulans, ki vpliva na centralni živčni sistem in spada v razred metilksantina. Ključna razlika med kofeinom in brezvodnim kofeinom je v tem, da se kofein ekstrahira iz rastlinske snovi in je dehidriran, medtem ko se brezvodni kofein ekstrahira iz semen in listov kavnih rastlin. Poleg tega je kofein hidrirana oblika, medtem ko je brezvodni kofein dehidrirana oblika.
Naslednja tabela povzema razlike med kofeinom in brezvodnim kofeinom.
Povzetek – kofein proti brezvodnemu kofeinu
Na kratko, kofein in brezvodni kofein sta dve pomembni spojini v industriji. Brezvodni kofein je derivat kofeina, brezvodni kofein pa je dehidrirana oblika kofeina. Ključna razlika med kofeinom in brezvodnim kofeinom je v tem, da je kofein ekstrahiran iz rastlinske snovi in je dehidriran, medtem ko je brezvodni kofein ekstrahiran iz semen in listov kavnih rastlin.
