Ključna razlika med resveratrolom in izvlečkom grozdnih pečk je v tem, da resveratrol izvira iz grozdnih lupin, izvleček grozdnih pečk pa iz grozdnih pečk.
Po medicinskih raziskavah je kombinacija resveratrola in izvlečka grozdnih pešk zelo učinkovita pri ubijanju rakavih celic debelega črevesa. Zato je pomembno najti njihove vire, lastnosti in druge uporabe.
Kaj je Resveratrol?
Resveratrol je stilbenoidni naravni fenol, ki ga proizvaja več rastlin kot odgovor na poškodbo, ko rastlino napadejo patogeni, kot so bakterije in glive. Kategoriziran je tudi kot fitoaleksin. Obstajajo različni viri resveratrola, kot so grozdje, borovnice, maline, murve in arašidi. Vendar grozdje velja za glavni vir.
Resveratrol se običajno uporablja kot prehransko dopolnilo. Proučujejo ga tudi v laboratorijskih modelih za človeške bolezni, vendar nimamo dokazov, ki bi dokazali, da lahko podaljša življenjsko dobo ali kakor koli vpliva na človeške bolezni.
Slika 01: Resveratrol
Kemična formula resveratrola je C14H12O3 Ima molar masa 228,25 g/mol. Videti je kot bel prah z rahlo rumenim odtenkom. Tališče te spojine je v razponu od 261 do 263 stopinj Celzija. Je rahlo topen v vodi, DMSO in etanolu. Topnost v etanolu je večja kot v vodi. Ime resveratrola po IUPAC je 3, 5, 4’-trihidroksistilben. Tako se imenuje, ker je stilbenoid, ki je derivat stilbena.
Slika 02: Fotoizomerizacija resveratrola
Obstajata dva geometrijska izomera resveratrola: cis in trans izomera. Poleg tega ta spojina obstaja konjugirana z molekulami glukoze. Trans izomer resveratrola je lahko podvržen fotoizomerizaciji. To pomeni, da se lahko pretvori v cis obliko ob izpostavitvi UV sevanju.
Kaj je izvleček grozdnih pešk?
Izvleček grozdnih pečk je kemična snov, ki je narejena iz pečk vinskega grozdja. Običajno se promovira kot prehransko dopolnilo za različna stanja. To vključuje vensko insuficienco, spodbujanje celjenja ran in zmanjšanje vnetja. Običajno so sestavine izvlečka grozdnih pešk proantocianidini.
Proantocianidini so močni lovilci prostih radikalov v različnih jagodah, kot so jagode, brusnice, borovnice in borovnice, pa tudi v zelenem in črnem čaju, rdečem vinu in rdečem zelju. Po nekaterih raziskavah lahko izvleček grozdnih pečk lokalno nanesemo na kožo poveča zaščitni faktor pred soncem pri prostovoljcih. Poleg tega je izvleček grozdnih pečk bistveno močnejši lovilec prostih radikalov v primerjavi z vitaminoma C in E. Naštejemo lahko 10 pomembnih prednosti izvlečka grozdnih pečk.
- Znižanje krvnega tlaka.
- Izboljšanje krvnega pretoka
- Zmanjšanje oksidativne škode
- Izboljšanje ravni kolagena in trdnosti kosti
- Podpora otrobom, ko se starajo
- Izboljšanje delovanja ledvic
- Zaviranje infekcijske rasti
- Zmanjšanje tveganja za raka
- Zaščita jeter
- Izboljšanje celjenja ran in videza
Kakšna je razlika med resveratrolom in izvlečkom grozdnih pešk?
Resveratrol in izvleček grozdnih pešk sta pomembna prehranska dopolnila. Ključna razlika med resveratrolom in izvlečkom grozdnih pečk je, da resveratrol izvira iz grozdnih lupin, medtem ko izvleček grozdnih pečk prihaja iz grozdnih pečk. Kemična formula resveratrola je C14H12O3,in je videti kot bel prah z rahlo rumen odtenek. Po drugi strani pa ekstrakt grozdnih pešk običajno vsebuje proantocianidine.
Spodaj je povzetek razlike med resveratrolom in izvlečkom grozdnih pečk v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – Resveratrol proti izvlečku grozdnih pešk
Resveratrol je stilbenoidni naravni fenol, ki ga proizvaja več rastlin kot odziv na poškodbe, ko rastlino napadejo patogeni, kot so bakterije in glive. Izvleček grozdnih pešk je običajno proantocianidin. Ključna razlika med resveratrolom in izvlečkom grozdnih pečk je v tem, da resveratrol izvira iz grozdnih lupin, izvleček grozdnih pečk pa iz grozdnih pečk.
