Sadni sok proti sadni pijači
Ste se kdaj vprašali, kaj dobite, ko kupite sadno pijačo na tržnici? Morda jo boste izbrali pred drugimi kolami, če mislite, da uživate nekaj bolj zdravega in koristnega za vaše zdravje, vendar je dejstvo, da velika večina sadnih pijač nima nič opraviti s sadjem, za katerega trdijo, da ga prodajajo. Po drugi strani pa je sadni sok sveže pripravljen napitek iz sadne kaše in je zagotovo bolj koristen za vaše zdravje. Obstaja več razlik med sadnim sokom in sadno pijačo, o katerih bomo razpravljali v tem članku.
sadna pijača
Obstaja še eno dejstvo, ki se zdi begajoče. Zagotovo ste že videli, da so cene sadnih pijač enake ali celo višje od cen sadnih sokov, kar je presenetljivo. Večina tako imenovanih sadnih pijač ne vsebuje nič drugega kot sladkor, barvo sadja in umetno aromo, ki je enaka pravemu sadnemu soku. Nekatere sadne pijače vsebujejo majhen odstotek sadnega soka. Morda imajo celo dodano določeno količino vitaminov in mineralov, vendar nikoli ne morejo nadomestiti svežega sadnega soka, ki vsebuje vse dobrote narave.
sadni sok
Sveže pripravljeno ali konzervirano sadje je polno vseh vitaminov in mineralov, ki jih ima pravo sadje, kot so vitamin A, vitamin B, kalij, magnezij in druga makrohranila, ki veljajo za zelo dobra za naše zdravje. Res je, da otroci ne marajo okusa nekaterih sadežev in zato posegajo po gaziranih pijačah, ki so polne sladkorja in sode, zaradi česar so škodljive za zdravje. Če pa ste na trgu in ste žejni, je pametno poiskati izdelek, ki ima na steklenici ali pločevinki napis sadni sok. Obstaja veliko drugih zavajajočih izrazov, ki jih uporabljajo proizvajalci teh sadnih pijač, kot so pijača, koktajl, užitek itd., ki jim je dodana beseda sadje, da bi zavedli potrošnike. Toda v resnici te pijače nimajo nobene zveze s pravim sadnim sokom iz sadja, ki je vidno prikazan na steklenici ali pločevinki.
Sadni sokovi se večinoma prodajajo sveže pripravljeni in jih dobite na stojnicah ob cesti ali v majhnih trgovinah, toda tisti, ki jih najdete v nakupovalnih središčih in super trgovinah, so pasterizirani, da ubijejo bakterije in se tako ohranijo, da imajo dolgo življenjsko dobo.
Na kratko:
Sadni sok proti sadni pijači
• Sadni sok je pijača, ki je sveže pripravljena z zmečkanjem sadne pulpe, medtem ko je sadna pijača sladka raztopina, ki vsebuje barvo in okus sadja, ne pa pravega sadnega soka.
• Nekatere sadne pijače sicer vsebujejo malo sadnega soka, ostalo pa je samo okus in barva.
• Sadni sok je koristen za naše zdravje, medtem ko nam lahko sadni napitek dejansko škodi.
• Paziti se je treba zavajajočih izrazov, kot so pijača, užitek, punč ali pijača, ki se uporabljajo za privabljanje strank.
