Rožič proti čokoladi
Rožič se marsikje po svetu hitro uveljavlja kot bolj zdrava alternativa čokoladi, čeprav je veliko takih, ki rožiča sploh ne poznajo. Čokolada je narejena iz koke v prahu, rožič pa je iz tropske rastline, katere pulpa je pražena in zmleta v prah, ki je po videzu in okusu podoben koki v prahu. Veliko je takih, ki ne znajo razlikovati med vročim čokoladnim napitkom in napitkom iz rožiča. Vendar pa obstaja veliko razlik med čokolado in rožičem, ki bodo poudarjene v tem članku.
čokolada
Čokolado običajno povezujemo z dobrimi časi v življenju, saj jo uživamo v številnih različnih oblikah, kot so bonboni, torte, sladoledi in vroče čokoladne pijače. Vendar pa čokolada vsebuje kofein na enak način kot kava in čaj, razlika je le v imenu, saj ga najdemo v kemikaliji, imenovani teobromin v čokoladi. To je snov, ki jo povezujejo z nespečnostjo, debelostjo, razdraženostjo, anksioznostjo, aknami, motnjami spanja itd. Strokovnjaki menijo, da lahko prenajedanje s čokolado povzroči celo poslabšanje depresije pri posameznikih.
Še ena stvar pri čokoladi je njen izrazit grenak okus, zaradi katerega morajo ljudje dodati veliko sladkorja in maščobe, da bi prikrili to grenkobo. Sladkor in maščoba dajeta čokoladi gladko in žametno teksturo, hkrati pa zmanjšujeta odpornost ljudi na bolezni. Te sestavine povzročajo tudi prebavne motnje. Preden je končni izdelek pripravljen, je še več dodatkov.
Rožič
Zgoraj omenjene težave upravičujejo iskanje alternativ čokoladi. Rožič je eden takšnih proizvodov, ki izvira iz rožičevega drevesa ali grma, ki ga obrezujejo, da se prisili v drevo. To drevo izvira iz Sredozemlja, čeprav ga gojijo tudi v toplih podnebjih jugozahodnih ZDA. Rožičev prah se proizvaja iz strokov tega drevesa in je naravno sladek, zato potrebuje veliko manj sladkorja pri pripravi receptov, kot so rožičev kolač, puding, sladkarije, mafini in številne pijače. To je dobra zamenjava za čokolado v prahu z veliko manj sladkorja, uporabljenega v istem receptu.
Rožič torej ne vsebuje kofeina, ki čokoladi prinaša slab glas. Vendar pa je v rožiču veliko drugih hranilnih snovi, zaradi katerih je bolj zdrava alternativa čokoladi. Rožič vsebuje vitamin B, B2, vitamin A, magnezij, kalcij in več kovin v sledovih, kot so krom, baker, nikelj in železo. Rožič ima tudi terapevtsko uporabo. Uporablja se za zdravljenje driske pri odraslih in za zdravljenje slabosti, bruhanja in želodčnih težav.
Kakšna je razlika med rožičem in čokolado?
• Rožič ima v primerjavi s čokolado trikrat več kalcija, zato je dober za zobe in kosti, čokolada pa velja za škodljivo za otroške zobe.
• Čokolada ima trikrat več kalorij kot rožičev, kar vodi do povečanja telesne teže, medtem ko rožiči postajajo priljubljeni med zdravo ozaveščenimi. Rožič ima tudi 17-krat manj maščob kot čokolada.
• Rožič ne vsebuje kofeina, ki prinaša slabo ime za čokolado.
• Rožič vsebuje več vitaminov in mineralov kot čokolada.
• Čokolada je zaradi kofeina boljše poživilo. Rožič ne vsebuje kofeina.
