Nasičeno proti nenasičenemu
Besedi »nasičen« in »nenasičen« se v kemiji ob različnih priložnostih uporabljata z različnimi pomeni.
Nasičeno
Nasičenost pomeni, da ne morete zadržati več ali da ste popolnoma napolnjeni.
V organski kemiji lahko nasičene ogljikovodike imenujemo tudi alkani. Imajo največje število vodikovih atomov, ki jih lahko sprejme molekula. Vse vezi med atomi ogljika in vodikom so enojne vezi. Zaradi tega je rotacija vezi dovoljena med katerim koli atomom. So najpreprostejša vrsta ogljikovodikov. Nasičeni ogljikovodiki imajo splošno formulo C n H 2n+2. Ti pogoji se nekoliko razlikujejo za cikloalkane, ker imajo ciklične strukture.
Nasičeno se uporablja tudi za označevanje stanja raztopine, v katerem ni več mogoče raztopiti nobene topljene snovi. Z drugimi besedami, največja količina topljenca je raztopljena v topilu. Zato se molekule topljenca, ko mu dodamo dodatno topljeno snov, oborijo (ali se pojavijo kot ločena faza), ne da bi se raztopile. Točka nasičenja je odvisna od temperature, tlaka, količine topila in narave kemikalij.
V znanosti o okolju nasičenost prsti ali vodnega telesa z elementom (npr. prst je nasičena z dušikom) pomeni, da ne more shraniti več elementov. Včasih pri površinskih procesih rečemo membrana ali površina je nasičena. Bazična nasičenost na primer pomeni, da je površina v celoti napolnjena z baznimi kationi, ki jih je mogoče zamenjati. V organokovinski kemiji pomeni nasičen kompleks, ko obstaja 18 valenčnih elektronov. To pomeni, da je spojina koordinativno nasičena (vsebuje največjo možno količino ligandov). Zato ne morejo biti podvrženi reakcijam substitucije in oksidativne adicije. Ko rečemo, da je protein nasičen, to pomeni, da so vsa njegova vezavna mesta v tem danem času zasedena.
Nenasičeno
Beseda "nenasičen" pomeni "ni popolnoma napolnjen". Torej ima nasprotni pomen od nasičenosti.
V nenasičenih ogljikovodikih so med ogljikovimi atomi dvojne ali trojne vezi. Ker obstaja več vezi, v molekuli ni optimalnega števila vodikovih atomov. Alkeni in alkini so primeri nenasičenih ogljikovodikov. Neciklične molekule z dvojnimi vezmi imajo splošno formulo C n H 2n., alkini pa imajo splošno formulo C n H 2n-2. Zaradi nenasičenih vezi so lahko molekule podvržene posebnim vrstam adicijskih reakcij, ki jih nasičeni ogljikovodiki ne morejo opraviti. Na primer, ko alken reagira z bromovo tekočino, se dva atoma broma dodata atomom ogljika, kjer je bila dvojna vez.
Nenasičena topila niso popolnoma napolnjena z raztopljenimi snovmi, zato lahko v njih raztopijo več raztopljenih snovi. V organokovinski kemiji imajo nenasičene spojine manj kot 18 elektronov, zato so lahko podvržene reakcijam substitucije in oksidativne adicije.
Kakšna je razlika med nasičenimi in nenasičenimi?
• Nasičen pomeni popolnoma napolnjen, nenasičen pa ni popolnoma napolnjen.
• V nasičenih ogljikovodikih so vse vezi enojne vezi. V nenasičenih ogljikovodikih so prisotne tudi dvojne in trojne vezi.
• Ko je raztopina nasičena, se v njej ne more raztopiti več topljencev. Ko je raztopina nenasičena, je lahko v njej raztopljenih več topljencev.
• V organokovinski kemiji nasičen kompleks pomeni, da obstaja 18 valenčnih elektronov. Zato ne morejo biti podvrženi reakcijam substitucije in oksidativne adicije. Nenasičene spojine imajo manj kot 18 elektronov, zato so lahko podvržene substitucijskim in oksidativnim adicijskim reakcijam.
