Ključna razlika med oljnimi smolami in eteričnim oljem je, da so oljne smole naravna mešanica eteričnih olj in smol, pridobljenih iz rastlinskega vira, medtem ko je eterično olje koncentrirana tekočina, ki vsebuje esenco dišave rastline.
Oljna smola in eterično olje sta pomembni kemični snovi, ki prihajata iz rastlinskih virov. Te snovi imajo tudi različne uporabe.
Kaj je oleoresin?
Oleoresin je poltrden ekstrakt, sestavljen iz smole in eteričnega ali maščobnega olja. To snov je mogoče pridobiti z izhlapevanjem topil, ki se uporabljajo za proizvodnjo. Drevesa iglavcev imajo oljno smolo, znano kot surovi terpentin ali gumi terpentin. Vsebuje olje terpentina in kolofonije.
Običajno se eterična olja pridobivajo s parno destilacijo. Vendar pa je oljna smola močno vezana snov, manj hlapna in vsebuje lipofilne spojine, kot so smole, voski, maščobe in maščobna olja. Derivat oljne smole oleo-gumi ali gumijeve smole se pojavljajo predvsem kot surovi balzami. Vsebuje tudi vodotopne gume. Zato ta snov zahteva obsežno predelavo; to se izvaja posebej na Kitajskem. Vendar je ta tehnika obdelave preveč delovno intenzivna, da bi bila izvedljiva v drugih državah, in vključuje visoke stroške dela.
Pripravimo lahko oljno smolo iz začimb, vključno z baziliko, papriko, kardamomom, semeni zelene, lubjem cimeta, nageljnovih žbic, triplatom, jelovim balzamom, ingverjem, jambujem, labdanumom, macesom, peteršiljem, muškatnim oreščkom, poprom, pimentom, rožmarinom, žajbelj, kurkuma, vanilija itd. Uporabljamo lahko nevodna topila, ki so lahko polarna ali nepolarna. Polarna topila vključujejo alkohole, nepolarna topila pa ogljikovodike, ogljikov dioksid itd.
Kaj je eterično olje?
Eterično olje je koncentrirana hidrofobna tekočina, sestavljena iz hlapnih kemičnih spojin iz rastlin. Ta olja imenujemo tudi hlapna olja, eterična olja, eteroleum ali poimenujejo z imenom rastline, kot je olje nageljnovih žbic.
Eterično olje je poimenovano tako, ker je sestavljeno iz esence dišave rastline. To je značilna dišava rastline, iz katere pridobivajo olje. »Esencialno« se v tem kontekstu ne nanaša na snov, ki jo človeško telo uporablja kot esencialne aminokisline in esencialne maščobne kisline. Imenovani so tako, ker so esencialne aminokisline in esencialne maščobne kisline hranilno dragocene za žive organizme.
Na splošno se eterična olja ekstrahirajo z destilacijo s paro. Poleg tega obstajajo tudi druge metode, kot so stiskanje, ekstrakcija s topilom, absolutna ekstrakcija olja, točenje smole, vstavljanje voska in hladno stiskanje. Običajno se eterična olja uporabljajo pri izdelavi parfumov, kozmetike, mil, osvežilcev zraka itd. Eterična olja se lahko uporabljajo tudi za aromatiziranje hrane, pijač, dodajanje dišav kadilom in gospodinjskim čistilom itd.
Kakšna je razlika med oljno smolo in eteričnim oljem?
Oljna smola in eterično olje sta pomembni kemični snovi, ki prihajata iz rastlinskih virov. Te snovi imajo tudi različne uporabe. Ključna razlika med oljno smolo in eteričnim oljem je, da so oljne smole naravna mešanica eteričnih olj in smol, pridobljenih iz rastlinskega vira, medtem ko je eterično olje koncentrirana tekočina, ki vsebuje esenco dišave rastline. Poleg tega se oljna smola uporablja za proizvodnjo pijač, predelanega mesa, omak, juh v prahu, curryja, sladkarij in rezancev, medtem ko se eterična olja uporabljajo za lajšanje glavobola, zmanjšanje črevesnih krčev, podporo spominu, podporo prebavi itd.
Spodnja infografika prikazuje razlike med oljno smolo in eteričnim oljem v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – Oljna smola proti eteričnemu olju
Oljna smola in eterično olje sta pomembni kemični snovi, ki prihajata iz rastlinskih virov. Ključna razlika med oljno smolo in eteričnim oljem je, da so oljne smole naravna mešanica eteričnih olj in smol, pridobljenih iz rastlinskega vira, medtem ko je eterično olje koncentrirana tekočina, ki vsebuje esenco dišave rastline.
