Mešalnik proti mešalniku
Kuhinjski roboti in mešalniki so tako pogosti gospodinjski aparati, da jih večina od nas še ni videla, vsi uporabljamo oba kuhinjska vlečna konja za pripravo hrane. Obstaja nekaj prekrivanja, kar zadeva funkcije kuhinjskih robotov in mešalnikov in oba sta priročna za uporabo v kuhinji, saj se izkažeta za uporabna pri pripravi jedi. Vendar pa obstajajo razlike v njihovih posebnostih in lastnostih, ki bodo poudarjene v tem članku.
Blender
Mešalnik se tako imenuje, ker je bil zasnovan za mešanje tekočin. Zato ga nekateri imenujejo tudi likvidator ali liquefier. Ker mešalnik deluje s tekočinami, je visok in tanek. Njegova rezila so kratka in oglata ter ima veliko hitrost motorja, zaradi česar je nevaren za otroke, ki se lahko hudo poškodujejo. Blender je leta 1930 izumil F. J. Osius, ki ga je raje imenoval stroj, ki proizvaja tekoče snovi. Podjetje, ki je kupilo ta patent za proizvodnjo in trženje mešalnikov, je videlo velik potencial pripomočka v barih za mešanje pijač za pripravo koktajlov. Pravzaprav so mešalniki še danes sestavni del procesa priprave pijač v barih. Vendar se mešalniki uporabljajo v kuhinjah po vsem svetu za različna opravila, kot so priprava smutijev, napitkov, priprava sadnih sokov, priprava čatnijev in sekljanje krušnih drobtin.
Kuhinjski robot
Kuhinjski roboti so pozno vstopili v kuhinje v sedemdesetih letih prejšnjega stoletja, vendar so kmalu postali zelo priljubljeni zaradi njihove zmožnosti opravljanja več nalog hkrati, zaradi česar je gospodinjam v kuhinjah priročno in lažje. Kuhinjski roboti imajo različna rezila in nastavke, ki ljudem pomagajo pri različnih nalogah v kuhinji, kot so ribanje, sekljanje, mletje, rezanje, gnetenje itd., zaradi česar so zelo vsestranski aparat, ki prihrani veliko časa in truda. Ne glede na to, ali gre za ribanje sira ali sekljanje zelenjave, kuhinjski roboti v nekaj sekundah opravijo vsa opravila, ki sicer gospodinjam vzamejo veliko časa. Kuhinjski roboti imajo motor, ki je počasnejši od motorja mešalnika, vendar imajo kuhinjski roboti pulzno funkcijo, ki uporabnikom omogoča boljši nadzor nad opravili.
Kakšna je razlika med kuhinjskim robotom in mešalnikom?
• Mešalniki imajo kratka rezila in zelo močan motor, saj delajo predvsem s tekočinami. Zato jih imenujemo tudi likvidatorji.
• Po drugi strani pa kuhinjski roboti večinoma delajo s trdno hrano in imajo zato drugačna rezila in nastavke. Imajo počasnejši motor kot mešalniki.
• Kuhinjski roboti lahko suho meljejo, mešalniki pa delujejo po dodajanju tekočine v njihovo posodo.
• Kuhinjski roboti so bolj vsestranski kot mešalniki, ki so omejeni na delo samo s tekočinami.
• Kuhinjski roboti so kratki in čokati, medtem ko so mešalniki dolgi in tanki.
• Kuhinjski roboti lahko naribajo sir in drugo zelenjavo, medtem ko mešalnik ne more naribati živila.
