Mešalnik proti mešalniku
S časom in tehnološkim napredkom je postalo delo v kuhinji lažje in učinkovitejše kot kdaj koli prej. Kuhinjski aparati, kot so mešalniki in blenderji, so poskrbeli, da je priprava receptov hitra in učinkovita ter prihrani veliko časa in truda ljudi po vsem svetu. Mnogi ljudje ne morejo razlikovati med mešalnikom in mešalnikom zaradi očitne podobnosti v videzu in funkcijah. Naloga, za katero naj bi se blender uporabljal v kuhinji, je drugačna od tiste, za katero se uporablja mikser, in to zaradi osnovne razlike med zasnovo blenderja in mešalnika. Poglejmo si pobližje.
Blender
Blender je naprava, ki vsebuje kozarec z rezilom na dnu. To rezilo se vrti s pomočjo električnega motorja za mešanje snovi v kozarcu. Posoda mešalnika je večinoma narejena iz plastike, ki je prozorna in ima oznake za natančne meritve. Priljubljene pa so tudi posode iz nerjavečega jekla in stekla. Nekateri mešalniki zahtevajo dodajanje tekočine trdnim delcem hrane, da se ti delci premaknejo in pridejo v stik z rezilom, da se sekljajo in enakomerno režejo. Motor mešalnika lahko deluje pri različnih hitrostih, odvisno od hrane, ki jo želite mešati. Mešalnike lahko uporabite za drobljenje ledu, pripravo pirejev, raztapljanje trdnih snovi v tekočine, mešanje kuhane zelenjave v pasto ali juho itd. Nekateri mešalniki imajo možnost menjave rezil, da lahko opravljajo več opravil v kuhinji.
Mešalnik
Mešalnik je naprava, ki se uporablja v kuhinjah za pomoč pri mešanju tekočih živil. Začelo se je z idejo o mešalniku jajc, danes pa zavzema pomembno mesto v kuhinji v obliki ročnega mešalnika, ki deluje s pomočjo električne energije. Sodobni mešalniki imajo stepalnik (večinoma dva), ki ga je mogoče potopiti v posodo s tekočino, medtem ko je drugi konec mešalnika znotraj enote, v kateri je motor. Stepalnik se vrti z veliko hitrostjo s pritiskom na gumb na ohišju in dokonča delo mešanja ali stepanja v nekaj sekundah. Mešalnik lahko enostavno vzamete ven in ga operete pod tekočo vodo, da ga boste pozneje ponovno uporabili.
Kakšna je razlika med mešalnikom in mešalnikom?
• Mešalnik se uporablja za stepanje krem in stepanje jajc, medtem ko se mešalnik uporablja za sekljanje živil in raztapljanje trdnih živil v tekočine.
• Mešalnik ima enega ali dva stepalnika, ki ju je mogoče potopiti v posodo, kjer so predmeti za mešanje, saj je na drugem koncu mešalnika motor, ki vrti te stepalnike.
• Mešalnik je sestavljen iz posode, v kateri je na dnu nameščeno rezilo, ki se upravlja s pomočjo motorja. Živila se sekljajo s pomočjo rezil, ki jih je v nekaterih mešalnikih mogoče zamenjati, da ustrezajo opravilu.
• Mešalnik lahko naredi testo, mešalnik pa odlične smutije.
