Tequila vs vodka
Obstaja nešteto vrst alkoholnih pijač, kot so gin, vodka, viski, pivo, tekila, brandy itd. Alkoholna pijača se lahko začne z nečim tako nedolžnim, kot je sadni sok. Nekaj kvasa se doda soku, da poje sladkor in ga nato izloči kot alkohol. (Ali je alkohol iztrebek kvasa?) Za nekoga, ki je trezvenjavec, je težko ugotoviti razliko med tekilo in vodko, dokler ju ne okusi. Tudi za nekoga, ki pije, je včasih nekakšna uganka razlikovati med tekilo in vodko. Ta članek poskuša poudariti razlike med tekilo in vodko vse od njunega izvora, okusov in sestavin do postopkov, ki se uporabljajo za izdelavo teh alkoholnih pijač.
Tequila
V Mehiki raste rastlina, imenovana agava, ki je osnova te zelo priljubljene pijače, imenovane tekila. Destilacija fermentiranega soka, pridobljenega iz rastline modre agave, gojene v regiji Jalisco v Mehiki, je označena kot tekila. Modra agava izgleda kot rastlina aloe vera in je zelo sočna. Tekila ima podeželskega bratranca iz iste rastline agave, znane kot Mezcal. Je precej zarjavela in ima močan okus, medtem ko je tekila bolj prefinjena in se izvaža po vsem svetu. Obstaja pet različnih vrst tekil, znanih kot bela ali srebrna, mlada ali stara, počivana, starana in ekstra starana tekila. Imamo lahko bistro ali srebrno tekilo, zlato tekilo, starano ali počivano tekilo in ekstra starano tekilo.
vodka
Vodka je žgana pijača iz Rusije, ki jo pridobivajo iz etilnega alkohola in je bistra kot voda. Zaradi videza jo imenujejo tudi mala voda. Je alkoholna pijača, pridobljena s fermentacijo krompirja, žit ali celo sadja. Vodka vsebuje 40 % alkohola, čeprav je lahko 37-55 % alkohola. Vodka izhaja iz slovanske besede voda, ki dobesedno pomeni voda. Večkratna destilacija vodi do zelo čiste vodke z visoko trdnostjo, ki se zmanjša z dodatkom vode, ki prav tako daje vodki poseben okus.
Kakšna je razlika med tekilo in vodko?
• Tako tekila kot tudi vodka sta alkoholni pijači, čeprav tekila prihaja iz okrožja v Mehiki, medtem ko je vodka ruskega izvora
• Vodka je bistra kot voda in ji res pravijo mala voda. Po drugi strani je tekila 5 različnih vrst
• Vodka se pridobiva s fermentacijo krompirja, žita ali sadja, medtem ko se tekila pridobiva s fermentacijo rastline modre agave, ki raste v okrožju Jalisco v državi.
• Vodka je starejša od obeh iz 15. stoletja, medtem ko je bila tekila prvič proizvedena v 18. stoletju
