Muffin vs Cupcakes
Težava, s katero se nekateri srečujejo pri iskanju razlike med muffini in kolački, je posledica navidezne podobnosti. Muffin in kolačke pogosto zamenjujemo, saj sta si podobna. Toda dejansko obstaja nekaj razlik med obema v smislu njihove izdelave, uporabljenih sestavin in lastnosti. Prvič, če pozorno pogledate, obliki obeh jedi nista enaki, čeprav sta si podobni. Med seboj se razlikujejo. Za mafin je značilen kupolast vrh. Po drugi strani pa ima kolaček zaobljen vrh, da naredi prostor za glazuro ali glazuro. To je glavna razlika med muffinom in kolačkom.
Kaj je Muffin?
Muffin je gobast pečen izdelek s kupolasto obliko. Uporablja recept za kruh. Sestavine mafina vključujejo jajce, mleko, rastlinsko olje, večnamensko moko, železni sladkor, pecilni prašek in sol. Vse te sestavine pri pripravi muffinov grobo premešamo. Posledično je masa za mafine grudasta. Poleg tega mafini običajno ne uporabljajo metode smetane za pridobivanje maščobe. Poleg tega je muffin manj sladek v primerjavi s kolački. Kar zadeva dekoracijo, se glazura ne uporablja pri pripravi mafinov, saj jih mnogi običajno obravnavajo kot hrano za zajtrk. Muffine zjutraj vzamemo skupaj s kavo.
Pomembno dejstvo o mafinih je, da so mafini vzbudili pozornost šele po prihodu kavarn po vsem svetu po dolgem in počez. Pravzaprav mafini javnosti prej niso bili znani. Ko gre za okuse mafinov, boste videli, da obstajajo različni okusi mafinov, kot so koščki čokolade, suho sadje, oreščki in sir.
Kaj je Cupcake?
Kolaček je miniaturna torta. Uporablja recept za torto in je bogatejša s sestavinami. Sestavine za kolačke vključujejo zmehčano maslo, železni sladkor, moko za torte, pecilni prašek, sol, jajca in ekstrakt vanilije. Narejen je tako, da se moka za torte zmeša z drugimi sestavinami. Če želite pripraviti dobre kolačke, pazite, da moko gladko zmešate z drugimi sestavinami, da dobite zelo gladko testo. Poleg tega kolački uporabljajo metodo smetane za pripravo maščobe. Če boste delo opravili pravilno, bo vaše testo svilnato.
Ko govorimo o okusu, je kolaček vsekakor sladek, saj gre za vrsto torte. Pravzaprav se sladkor bolj uporablja pri izdelavi kolačkov kot v mafinih. Hkrati se pri izdelavi kolačkov uporablja tudi glazura ali glazura. Ko gre za okuse kolačkov, boste videli, da obstajajo različni okusi kolačkov, kot so čokolada, vanilija in rdeči žamet.
Kolački so že tradicionalno priljubljeni. Tako lahko rečemo, da so kolački starejši od mafinov. Ko gre za priložnost serviranja kolačkov, boste videli, da se piškoti štejejo za rojstni dan. Postrežejo ga na zabavah in pisarniških dogodkih. Znan je kot sladica.
Kakšna je razlika med muffini in kolački?
Videz:
• Za muffin je značilen kupolast vrh.
• Torta ima zaobljen zgornji del, da naredi prostor za glazuro ali glazuro.
Okus:
• Muffin je lahko sladek ali slan. Tudi če je sladek, muffin ni tako sladek kot kolaček.
• Cupcake je vedno sladek.
Kdaj jesti:
• Muffin lahko jeste za zajtrk.
• Kolač je vedno sladica.
Sestavine:
• Muffin vsebuje jajce, mleko, rastlinsko olje, večnamensko moko, želeni sladkor, pecilni prašek in sol.
• Cupcake vsebuje zmehčano maslo, železni sladkor, moko za torte, pecilni prašek, sol, jajca, ekstrakt vanilje.
Glazura / glazura:
• Muffin ne uporablja glazure ali glazure.
• Cupcake je pogosto okrašen z glazuro in glazuro.
Recept:
• Muffin pri izdelavi uporablja recept za kruh.
• Cupcake pri izdelavi uporablja recept za torto.
To je velika razlika med mafini in kolački.
Tekstura:
• Muffin ima nekoliko gostejšo teksturo.
• Cupcake ima lahko teksturo.
Poraba maščobe:
• Muffin uporablja rastlinsko olje.
• Cupcake uporablja zmehčano maslo. Včasih se uporablja tudi olje.
Emulzija (združuje olje in vodo):
• Mešanje olja in vode pri mafinu ni tako pomembno.
• Mešanje olja in vode je zelo pomembno pri kolačkih.
Testo:
• Testo je v muffinih grudasto.
• Testo je v kolačkih svilnato gladko.
Okusi:
• Na voljo so različni okusi mafinov, kot so koščki čokolade, suho sadje, oreščki in sir.
• Obstajajo različni okusi kolačkov, kot so čokolada, vanilija in rdeči žamet.
To so pomembne razlike med muffinom in kolačkom.
