Ključna razlika – vino proti žganim pijačam
Vino in žgane pijače sta dve alkoholni pijači, ki se pogosto uživata po vsem svetu. Čeprav obe pijači vsebujeta alkohol, obstaja razlika v vsebnosti alkohola ali dokazovanju v njih. Pravzaprav je ključna razlika med vinom in žganimi pijačami njihova vsebnost alkohola; vino ima nižjo vsebnost alkohola, običajno manj kot 15 %, medtem ko ima alkohol visoko vsebnost alkohola, običajno več kot 30 %.
Kaj je Wine?
Vino je alkoholna pijača, ki je narejena iz fermentiranega grozdnega soka. Vino lahko pridelamo tudi iz drugega sadja in žit, vendar se izraz vino nanaša posebej na pijačo, narejeno iz grozdja. Kadar se za izdelavo vina uporablja nekaj drugega kot grozdje, se ime te snovi uporablja v imenu vina; na primer riževo vino, vino iz granatnega jabolka, bezgovo vino itd. Človek je vino proizvajal več kot tisoč let.
Obstajajo različne vrste vin; različne sorte grozdja, vrste uporabljenih kvasovk, regija, vsebnost alkohola itd. povzročijo različne sorte vina. Vsebnost alkohola v vinu se običajno giblje od 11 do 15 % ABV (volumenskega alkohola). Nekatera namizna vina imajo približno 6 % alkohola. Vino je običajno lažje od drugih vrst alkohola, kot so pivo, viski, rum itd.
Evropska vina so običajno razvrščena po regijah. Na primer Bordeaux, Chianti in Rioja. Neevropska vina so običajno razvrščena glede na vrsto uporabljenega grozdja; na primer Merlot in Point Noir. Vino je prav tako razvrščeno v dve veliki vrsti, znani kot rdeče vino in belo vino.
Kaj je alkohol?
Liker je alkoholna pijača, pridobljena z destilacijo. Žgane pijače so znane tudi kot destilirana pijača, močni alkohol in žgane pijače. Proizvodnja alkoholnih pijač vključuje destilacijo mešanice, ki nastane s fermentacijo. Postopek destilacije odstrani sredstva za redčenje, kot je voda, iz mešanice, s čimer se poveča vsebnost alkohola v mešanici. Alkoholne pijače, kot so žganje, rum, vodka, gin, tekila, viski in viski. Vse te pijače gredo skozi proces destilacije.
Liker lahko postrežete pri sobni temperaturi brez dodatnih sestavin ali pa ga postrežete stresanega ali premešanega z ledom. Lahko ga pijete tudi z nečim, kot je sok, gazirana pijača, tonik, kola ali celo voda.
Ker alkohol vsebuje visoko vsebnost alkohola, lahko prekomerno uživanje alkoholnih pijač za daljše obdobje negativno vpliva na vaše zdravje. Pitje alkoholnih pijač lahko povzroči tudi nesreče in nasilne incidente, saj lahko visoka vsebnost alkohola zelo hitro opija osebo.
Kakšna je razlika med vinom in alkoholnimi pijačami?
Definicija:
Vino: Vino je alkoholna pijača, narejena iz fermentiranega grozdnega soka.
Liker: Liker je alkoholna pijača, pridobljena z destilacijo.
Destilacija:
Vino: vina ne gredo skozi proces destilacije.
Liker: Alkohol gre po fermentaciji skozi proces destilacije.
Vsebnost alkohola:
Vino: Vino ima nizko vsebnost alkohola, običajno manj kot 15%.
Alkohol: Alkohol ima visoko vsebnost alkohola; ABV je običajno nad 35%.
Vrste:
Vino: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir in Rioja so nekatere vrste vin.
Alkoholne pijače: Rum, gin, viski, žganje, scotch in vodka so nekatere vrste alkoholnih pijač.
