Ključna razlika med natrijevim acetatom in natrijevim acetatom trihidratom je, da je natrijev acetat kemična spojina s kemijsko formulo NaCH3COO, medtem ko je natrijev acetat trihidrat najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata, sestavljena iz treh molekul vode, povezanih z ena molekula natrijevega acetata.
Natrijev acetat je natrijeva sol ocetne kisline. Natrijev acetat trihidrat je najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata.
Kaj je natrijev acetat?
Natrijev acetat je kemična spojina s kemijsko formulo NaCH3COO. Lahko ga skrajšamo kot NaOAc. Je natrijeva sol ocetne kisline. Natrijev acetat je brezbarvna raztopilna sol s širokim spektrom uporabe.
Slika 01: Kemijska struktura natrijevega acetata
Glavne uporabe natrijevega acetata vključujejo njegovo uporabo kot vira ogljika za gojenje bakterij v biotehnoloških aplikacijah, uporabo v tekstilni industriji za nevtralizacijo tokov odpadkov žveplove kisline, uporabo v dolgoživosti betona za prenos poškodb betona zaradi vode z delovanjem kot tesnilo za beton, v prehrambeni industriji kot začimbno sredstvo, pri pripravi puferske raztopine natrijevega acetata in ocetne kisline, uporaba v grelnih blazinah, grelnikih za roke in vročem ledu itd.
Natrijev acetat je poceni spojina, ki se običajno kupi namesto laboratorijskega pripravka. V laboratorijskih poskusih lahko proizvedemo natrijev acetat z reakcijo ocetne kisline (5-8%) z natrijevim karbonatom, natrijevim bikarbonatom in natrijevim hidroksidom. Te reakcije lahko proizvedejo natrijev acetat in vodo.
Če upoštevamo kemijsko strukturo natrijevega acetata, ima kristalno strukturo v brezvodni obliki. Lahko ga opišemo kot izmenične plasti natrijevega karboksilata in metilnih skupin. Ta spojina se lahko podvrže dekarboksilaciji in tvori metan pod prisilnimi pogoji.
Kaj je natrijev acetat trihidrat?
Natrijev acetat trihidrat je najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata. Ima tri molekule vode, povezane z eno molekulo natrijevega acetata.
Slika 02: Kemijska struktura natrijevega acetat trihidrata
Struktura te spojine vsebuje popačeno oktaedrično koordinacijo pri natrijevem ionu. Videti je kot enodimenzionalna verižna struktura.
Kakšna je razlika med natrijevim acetatom in natrijevim acetatom trihidratom?
Natrijev acetat je natrijeva sol ocetne kisline. Natrijev acetat trihidrat je najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata. Ključna razlika med natrijevim acetatom in natrijevim acetatom trihidratom je v tem, da je natrijev acetat kemična spojina s kemijsko formulo NaCH3COO, medtem ko je natrijev acetat trihidrat najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata, sestavljena iz treh molekul vode, povezanih z eno molekulo natrijevega acetata.
Obstaja veliko uporab natrijevega acetata, vključno z uporabo kot vir ogljika za gojenje bakterij v biotehnoloških aplikacijah, uporabo v tekstilni industriji za nevtralizacijo tokov odpadkov žveplove kisline, uporabo v dolgoživosti betona za prenos poškodb zaradi vode na beton z delovanjem kot betonsko tesnilo, uporaba v živilski industriji kot začimbno sredstvo itd. Uporaba natrijevega acetata trihidrata vključuje kot vir natrijevih ionov v raztopinah, za dializo, kot sistemski in urinski alkalizator, diuretik in kot ekspektorans.
Spodnja infografika navaja razlike med natrijevim acetatom in natrijevim acetatom trihidratom v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – natrijev acetat proti natrijevemu acetat trihidratu
Natrijev acetat in natrijev acetat trihidrat sta natrijevi soli ocetne kisline. Ključna razlika med natrijevim acetatom in natrijevim acetatom trihidratom je v tem, da je natrijev acetat kemična spojina s kemijsko formulo NaCH3COO, medtem ko je natrijev acetat trihidrat najpogostejša hidratirana oblika natrijevega acetata, sestavljena iz treh molekul vode, povezanih z eno molekulo natrijevega acetata.
