Ključna razlika med Glauberovo soljo in navadno soljo je v tem, da Glauberova sol vsebuje hidratiran natrijev sulfat, medtem ko navadna sol vsebuje natrijev klorid kot glavno sestavino.
Tako Glauberjeva sol kot kuhinjska sol sta anorganski spojini in sta natrijevi soli. Glauberjeva sol vsebuje natrijev sulfat, navadna sol pa natrijev klorid.
Kaj je Glauberjeva sol?
Glauberjeva sol je dekahidratna oblika natrijevega sulfata. Ta snov se imenuje tudi mirabilit. Kemična formula te spojine je Na2SO4.10H2O. Dekahidrat pomeni, da je molekula natrijevega sulfata povezana z 10 molekulami vode. Ta material je steklast mineral in ima bel ali brezbarven videz. Ta solni material nastane kot evaporit iz slanic, ki vsebujejo natrijev sulfat. Poleg tega se Glauberjeva sol naravno pojavlja v slanih jezerih Playa in okoli slanih izvirov. Ta material je dobil ime po znanstveniku Johannu Rudolfu Glauberju.
Slika 01: Kemijska struktura natrijevega sulfata
Če upoštevamo lastnosti Glauberjeve soli, je ta na suhem zraku precej nestabilna. Zato, ko to sol postavimo na suh zrak, lahko opazimo hitro dehidracijo te soli. Po tej dehidracijski reakciji se kristali Glauberjeve soli ponavadi pretvorijo v bel prah, ki je brezvodna oblika natrijevega sulfata. Ta nastali beli prah se pogosto imenuje tenardit.
Kristali Glauberjeve soli kristalizirajo v monoklinični kristalni obliki. Tekstura te snovi je lahko zrnata, groba ali dobro oblikovana kristala. Poleg tega so kristali Glauberjeve soli običajno urejeni v strukturi oktaedrske kristalne mreže.
Kaj je navadna sol?
Navadna sol je kuhinjska sol, ki jo uporabljamo za gospodinjske potrebe in vsebuje predvsem natrijev klorid. Sol je mineral, ki je v glavnem sestavljen iz natrijevega klorida. Zato je kemijska formula te spojine NaCl. Ta spojina je prisotna v velikih količinah v morski vodi. Odprti ocean ima na primer 35 g/L trdnega natrijevega klorida. Na splošno je ta spojina bistvena za našo porabo v vsakdanjem življenju. Glavna procesa, ki tvorita sol, sta rudarjenje rudnikov soli in izhlapevanje morske vode. Užitna oblika te spojine je bistvena za zdravje ljudi in tudi za večino drugih živali.
Slika 02: Pridobivanje morske soli iz slanice
Poleg tega je sol eden od petih osnovnih občutkov okusa. Zato je glavna sestavina številnih živil. Splošno dostopna oblika je jodirana sol, ki vsebuje dodan kalijev jodid. Večinoma dodajamo sol predelavi hrane (kot sestavino predelane hrane) tako za konzerviranje kot za aromatiziranje.
Kakšne so podobnosti med Glauberjevo soljo in navadno soljo?
- Glauberjeva sol in kuhinjska sol sta natrijevi soli.
- Obe sta vodotopni spojini.
Kakšna je razlika med Glauberjevo soljo in navadno soljo?
Glauberjeva sol in navadna sol sta solni spojini natrija. Ključna razlika med Glauberjevo soljo in navadno soljo je v tem, da Glauberjeva sol vsebuje hidratiran natrijev sulfat, medtem ko navadna sol vsebuje natrijev klorid kot glavno sestavino. Poleg tega ima Glauberjeva sol grenak okus, navadna sol pa slan okus.
Spodaj je povzetek razlik med Glauberjevo soljo in navadno soljo v obliki tabele.
Povzetek – Glauberjeva sol proti navadni soli
Tako Glauberjeva sol kot kuhinjska sol sta anorganski spojini in sta natrijevi soli. Glauberjeva sol vsebuje natrijev sulfat, navadna sol pa natrijev klorid. Ključna razlika med Glauberjevo soljo in navadno soljo je, da Glauberjeva sol vsebuje hidratiran natrijev sulfat, medtem ko navadna sol vsebuje natrijev klorid kot glavno sestavino.
