Ključna razlika med amil alkoholom in izoamil alkoholom je, da je amil alkohol zmes osmih različnih izomerov, ki imajo C5H12 O kemijska formula, medtem ko je izoamil alkohol najpomembnejši izomer med njimi.
Običajno se izraz amilni alkohol uporablja za označevanje mešanice različnih izomerov C5H12O. Vendar včasih ta izraz uporabljamo za sklicevanje na pentan-1-ol posebej kot pogost izraz.
Kaj je amilni alkohol?
Amilni alkohol je kateri koli od osmih alkoholov s kemijsko formulo C5H12O. Iz fuzelnega alkohola lahko dobimo mešanico amilnih alkoholov. Ta mešanica je znana tudi kot amilni alkohol. Uporaben je kot topilo za postopek zaestrenja. Ta proces proizvaja amil acetat in druge pomembne izdelke. Brez kakršne koli specifikacije uporabljamo 1-pentanol kot amilni alkohol kot pogost izraz.
Slika 01: Kemijska struktura 1-pentanola
Imena strukturnih izomerov, ki obstajajo za kemijsko formulo C5H12O, vključujejo 1-pentanol, 2-metilbutan-1-ol, 3-metilbutan-1-ol, 2,2-dimetilpropan-1-ol, pentan -2-ol, 3-metilbutan-2-ol, pentan-3-ol in 2-metilbutan-2-ol. Med temi snovmi so trije alkoholi optično aktivni (2-metil-1-butanol, 2-pentanol in 3-metil-2-ol).
Kaj je izoamilni alkohol?
Izoamilni alkohol je najpomembnejši amilni alkohol s kemijsko formulo C5H12O. Pojavlja se kot brezbarvna tekočina in je eden izmed več izomerov amilnega alkohola. To spojino lahko imenujemo izopentil alkohol, izopentanol ali 3-metil-butan-1-ol.
Ta tekoča snov ima v visokih koncentracijah neprijeten vonj. Ima gostoto 0,81 g/cm3 Njegovo tališče je -117 stopinj Celzija, medtem ko je vrelišče 131,1 stopinj Celzija. Je rahlo topen v vodi in zelo topen v acetonu, dietiletru in etanolu. To snov najdemo kot sestavino arome črnega tartufa Tuber melanosporum. Poleg tega je bil identificiran kot feromon (kemikalija), ki ga uporabljajo sršeni (za privabljanje drugih članov panja k napadu).
Slika 02: Kemijska struktura izoamilnega alkohola
Izoamilni alkohol lahko ekstrahiramo iz fuzelnega olja na dva načina: stresamo z raztopino slanice v nizu in ločimo olje od plasti slanice ali z destilacijo in zbiranjem frakcije, ki vre med 125 in 140 stopinjami Celzija. Če potrebujemo nadaljnje čiščenje, lahko to storimo tako, da izdelek stresamo z vročo apneno vodo, čemur sledi ločitev oljnate plasti in izdelek sušenje s kalcijevim kloridom, nato pa z destilacijo zmesi zberemo frakcijo, ki vre med 128 in 132 stopinjami Celzija.
Običajno je ta tekočina vnetljiva in zmerno strupena, zato nevarna. Njegovo plamenišče je pri 43 stopinjah Celzija, temperatura samovžiga pa okoli 350 stopinj Celzija.
Ko razmišljamo o sintezi te snovi, jo lahko sintetiziramo, namesto da bi jo ekstrahirali iz fuzelnega olja. To lahko storimo s kondenzacijo izobutena in formaldehida, ki daje izoprenol, nato pa lahko izvedemo hidrogenacijo. Tako dobimo brezbarvno tekočino z gostoto okoli 0,824 g/cm 3, ki vre pri 131,6 stopinjah Celzija in se zlahka topi v organskih topilih.
Obstaja nekaj pomembnih uporab izoamilnega alkohola, vključno s sintezo bananinega olja, kot sestavine Kovacovega reagenta (to je uporabno za bakterijski diagnostični indolni test). Poleg tega ga lahko uporabimo kot sredstvo proti penjenju v reagentu kloroform izoamil alkohol. Poleg tega je ta snov pomembna pri ekstrakciji s fenol-kloroformom, ki se zmeša s kloroformom za nadaljnjo inhibicijo aktivnosti RNaze.
Kakšna je razlika med amilnim alkoholom in izoamilnim alkoholom?
Amil alkohol in izoamil alkohol sta pomembna izraza v nekaterih procesih organske sinteze. Ključna razlika med amilnim alkoholom in izoamilnim alkoholom je, da je amilni alkohol mešanica osmih različnih izomerov C5H12O kemične formule, medtem ko je izoamil alkohol je najpomembnejši izomer med njimi.
Naslednja tabela povzema razlike med amilnim in izoamilnim alkoholom.
Povzetek – Amilni alkohol proti izoamilnemu alkoholu
Amilni alkohol je skupno ime, ki predstavlja osem povezanih kemičnih spojin. Izoamil alkohol je ena od teh struktur. Ključna razlika med amilnim alkoholom in izoamilnim alkoholom je, da je amilni alkohol mešanica osmih različnih izomerov C5H12O kemične formule, medtem ko je izoamil alkohol je najpomembnejši izomer med njimi.
