Ključna razlika med timijanovim linalolom in timijanovim timolom je, da ima timijanov linalool mehkejšo in bolj lesnato aromo kot timijanov timol.
Timijanov linalol in timijanov timol sta izvlečka, pridobljena iz rastlin timijana. Ti izvlečki so aromatična olja, ki se lahko uporabljajo v aromaterapiji.
Kaj je timijan Linalool?
Timijanov linalol je vrsta eteričnega olja, ki se uporablja v aromaterapiji. Ta material se pridobiva iz cvetnih vršičkov Thymus vulgaris v Franciji ali Thymus zygis. Linalool je monoterpenoid, ki se pojavlja kot okta-1,6-dien, substituiran z metilnimi skupinami na mestih 3 in 7 ter hidroksilno skupino na položaju 3. Je tudi terciarni alkohol.
Timijan je približno 40 cm visok podgrm. Ima zimzelene liste in majhne cvetove različnih barv. Običajno se ta rastlina goji v sončnih regijah južne Evrope in severne Afrike, okoli sredozemskega bazena. Ta rastlina je znana po svoji uporabi kot aromatična sestavina v kuhinji.
Dve vrsti rastlin, ki ju lahko uporabimo za izdelavo tega eteričnega olja, sta Thymus vulgaris in Thymus zygis. Obe rastlini imata dva različna kemotipa: tip timola in tip linalola.
Kemična formula Linaloola je C10H18O. Molska masa te spojine je 154,25 g/mol. Število akceptorjev vodikove vezi te spojine je 1, število donorjev vodikove vezi pa 1. Ima tudi 4 vrtljive vezi. Timijanov linalol se v normalnih pogojih pojavlja v tekočem stanju in je brezbarvna tekočina z vonjem po olju bergamotke ali francoske sivke. Okus tega olja lahko opišemo kot cvetlični, lesni in sladek. Tališče je >25 stopinj Celzija, vrelišče pa je v območju 198 – 200 stopinj Celzija. V vodi je slabo topen, vendar je topen v alkoholu, etru, netopen oljih in propilenglikolu, netopen pa v glicerinu.
Kaj je timijan timol?
Timijanov timol je aromatično olje, ki ima zaradi svoje arome farmakološke in druge uporabe. Znan je tudi kot 2-izopropil-5-metilfenol. Pojavlja se kot bela kristalna snov, ki daje tej snovi močan okus, prijeten aromatičen vonj in močno antiseptično lastnost. Gostota te spojine je 0,96 g/cm3 pri 25 stopinjah Celzija. Je naravni monoterpenski fenol, ki ga najdemo predvsem v timijanu, origanu in lupini mandarine.
Kemična formula timijanovega timola je C10H14O. Molska masa te spojine je 150,22 g/mol. Ima vonj po timijanu in ga lahko opišemo kot pikantno-zeliščni, rahlo medicinski vonj, ki spominja na timijan. Je ostrega, jedkega okusa. Tališče je 51,5 stopinj Celzija, vrelišče pa približno 233 stopinj Celzija. Je slabo topen v vodi, alkoholu, kloroformu, etru in oljčnem olju, vendar topen v ledocetni kislini, olju in vezanem alkalijskem hidroksidu.
Kakšna je razlika med timijanovim linalolom in timijanovim timolom?
Timijanov linalol in timijan timol sta izvlečka, ki ju lahko dobite iz timijana Vulgaris in timijana Zygis. Ključna razlika med timijanovim linalolom in timijanovim timolom je, da ima timijanov linalool mehkejšo in bolj lesno aromo kot timijanov timol. Poleg tega je timijanov linalool slabo topen v vodi, vendar je topen v alkoholu, etru, netopen oljih in propilenglikolu, netopen pa v glicerinu. Po drugi strani pa je timijan timol slabo topen v vodi, alkoholu, kloroformu, etru in olivnem olju, topen pa je v ledocetni kislini, olju in vezanem alkalijskem hidroksidu.
Spodnja infografika predstavlja razlike med timijanovim linalolom in timijanovim timolom v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – timijan linalool proti timijanu timolu
Timijanov linalol in timijanov timol sta izvlečka, pridobljena iz rastlin timijana. Ključna razlika med timijanovim linalolom in timijanovim timolom je v tem, da ima timijanov linalool mehkejšo in bolj lesno aromo kot timijanov timol.
