Ključna razlika med alifatsko in aromatsko karboksilno kislino je, da imajo spojine alifatske karboksilne kisline linearno strukturo v svoji skupini R, medtem ko ima aromatska karboksilna kislina ciklično strukturo z izmenjujočimi se dvojnimi in enojnimi vezmi v svoji skupini R.
Karboksilna kislina je organska spojina s funkcionalno skupino -COOH. Ta funkcionalna skupina je običajno vezana na skupino R. Ta skupina R je lahko alifatska ali aromatska. Zato lahko prepoznamo dve vrsti karboksilnih kislin: alifatske karboksilne kisline in aromatske karboksilne kisline.
Kaj je alifatska karboksilna kislina?
Alifatska karboksilna kislina je ogljikovodik, ki vsebuje funkcionalno skupino karboksilne kisline, vezano na spojine z odprto ali zaprto verigo, ki niso aromatske. Alifatska karboksilna kislina ima široko paleto kemikalij, ki lahko opravljajo najrazličnejše industrijske funkcije. Večina jih je naravnih, imajo pa tudi pomembno vlogo v prehrani; najdemo jih kot intermediate v normalnih biokemičnih procesih.
Alifatsko karboksilno kislino lahko poimenujemo po nomenklaturi IUPAC; imena so izpeljana iz najdaljše ogljikove verige, ki vsebuje funkcionalno skupino karboksilne kisline, z izpustitvijo končnega -e iz imena matičnega alkana in dodajanjem pripone -oic, ki ji sledi beseda "kislina".” Oštevilčiti moramo verigo, ki se začne z ogljikom karboksilne skupine.
Spojina alifatske karboksilne kisline je lahko nasičena ali nenasičena. To pomeni, da če je spojina alifatske karboksilne kisline sestavljena iz dvojnih ali trojnih vezi med atomi ogljika v glavni verigi ogljika, jo imenujemo nenasičena, medtem ko imajo nasičene alifatske karboksilne kisline le enojne vezi med atomi ogljika v verigi ogljika.
Kaj je aromatska karboksilna kislina?
Aromatska karboksilna kislina je ogljikovodik, sestavljen iz funkcionalne skupine karboksilne kisline, vezane na zaprto obročno strukturo z izmeničnimi dvojnimi in trojnimi vezmi. Najpomembnejše aromatske dikarboksilne kisline, ki jih poznamo, so ftalna kislina, izoftalna kislina in tereftalna kislina. Te tri strukture se med seboj razlikujejo po orto, meta in para izomerni strukturi.
Aromatične spojine karboksilne kisline je mogoče pripraviti z oksidacijo alkilbenzenov. Močna oksidacija spojine alkil benzena s kislim ali alkalnim kalijevim permanganatom kromove kisline lahko vodi do tvorbe spojin aromatske karboksilne kisline.
Običajno so aromatske kisline močnejše od alifatskih kislin, ker aromatski obroč povzroči nastanek močnejših vodikovih vezi med molekulami. Aromatske karboksilne kisline lahko razvrstimo v skupine glede na substituente, ki so vezani na ogljikov atom karboksilne kisline. Poleg tega ima aromatska kislina arilno skupino, ki je vezana na karboksilno skupino.
Kakšna je razlika med alifatsko in aromatsko karboksilno kislino?
Ključna razlika med alifatsko in aromatsko karboksilno kislino je, da imajo spojine alifatske karboksilne kisline linearno strukturo v svoji skupini R, medtem ko ima aromatska karboksilna kislina ciklično strukturo z izmenjujočimi se dvojnimi in enojnimi vezmi v svoji skupini R. Poleg tega lahko obstajajo nasičene ali nenasičene oblike alifatskih karboksilnih kislin, medtem ko imajo aromatske karboksilne kisline samo nenasičene oblike.
Spodnja infografika predstavlja razlike med alifatsko in aromatsko karboksilno kislino v obliki tabele za vzporedno primerjavo.
Povzetek – alifatska proti aromatski karboksilni kislini
Spojine karboksilne kisline so zelo pomembne ogljikovodične spojine. V osnovi jih lahko razvrstimo v dve skupini; so alifatske in aromatske karboksilne kisline. Ključna razlika med alifatsko in aromatsko karboksilno kislino je v tem, da imajo spojine alifatske karboksilne kisline linearno strukturo v svoji skupini R, medtem ko ima aromatska karboksilna kislina ciklično strukturo z izmenjujočimi se dvojnimi in enojnimi vezmi v svoji skupini R.
