Alergija proti intoleranci
Alergije vseh vrst ter intolerance na določena živila in vreme se v zadnjem času pojavljajo kot resne težave. Medtem ko je alergija tipičen odziv imunskega sistema telesa, je intoleranca odziv prebavnega sistema telesa. Simptomi alergij in intolerance so podobni, zato ljudje ne morejo dobiti ustreznega zdravljenja za svojo težavo. Ta članek poudarja razlike med alergijo in intoleranco, da bi takim ljudem pomagal, saj lahko bolje diagnosticirajo in se posledično bolje ozdravijo.
alergija
Alergija se pojavi, ko telo napačno razume sestavino vaše hrane kot škodljivo in ustvari obrambni sistem za boj proti njej. Presenetljivo je, da je ta napaka telesnega imunskega sistema proti neškodljivi snovi, večinoma beljakovini, telo pa jo obravnava kot sovražnika in uporablja protitelesa za boj proti temu napadalcu. Ljudje so alergični na vse vrste živil in nikoli ne razumejo krivca za svojo težavo. Nekatera na videz nedolžna živila povzročajo alergije pri ljudeh, kot so oreščki, ribe, mleko in drugi mlečni izdelki, jajca, meso itd.
Nestrpnost
Nekateri ljudje imajo slab prebavni sistem, ki ne prenaša nekaterih vrst hrane. Intoleranca na nekatera živila nastane zaradi njihovih sestavin, ki povzročajo draženje prebavnega sistema. Te sestavine se ne morejo popolnoma razgraditi in njihova prebava ni popolna, vendar ljudje še naprej uživajo takšna živila, saj ne vedo za intoleranco svojega prebavnega sistema na takšna živila. En pogost primer intolerance je laktoza v mleku in drugih mlečnih izdelkih. Nekateri ljudje ne prenašajo laktoze, vendar se tega ne zavedajo in uživajo mlečne izdelke, kar povzroča številne bolezni.
Pogosti simptomi
Če govorimo o simptomih, najdemo prekrivanje nekaterih med njimi tako pri alergijah kot pri intoleranci, zaradi česar je težko določiti težavo v ozadju številnih bolezni. Nekateri pogosti simptomi pri alergijah na hrano so izpuščaji, slabost, driska, bolečine v prsih, srbenje, težko dihanje, bolečine v trebuhu. Po drugi strani pa so nekateri pogosti simptomi intolerance bruhanje, glavoboli, driska, razdražljivost, plini, napenjanje, pekoče srce in bolečine v trebuhu.
Skoraj 1 % ljudi je v primežu različnih alergij, pri otrocih pa se ta odstotek povzpne do 7. Intoleranca na hrano je veliko pogostejša in skoraj vsi ljudje imajo intoleranco na določeno živilo.
Povzetek:
Razlika med alergijo in intoleranco
• Težko je razlikovati med alergijo in intoleranco.
• Medtem ko se alergija na hrano pokaže le pri majhni količini živila, je intoleranca pogosto povezana z odmerkom zaužite hrane.
• Intoleranca se pokaže šele, ko ljudje zaužijejo veliko količino živila, do katerega imajo intoleranco. Če ima oseba intoleranco za laktozo, lahko pije čaj in kavo brez kakršnih koli simptomov, vendar se sooča s težavami, ko pije mleko.
• Vendar pa ni lahko razlikovati med alergijo in intoleranco, zato je smotrno, da se posvetujete z dietetikom ali zdravstvenim delavcem, ki lahko ugotovi, ali oseba trpi za alergijo ali intoleranco, in pomaga premagati simptome.
