Ključna razlika – laktozna intoleranca v primerjavi z alergijo na mleko
Intoleranca na laktozo in alergija na mleko sta dve različni prebavni težavi, ki ju pogosto zamenjujejo za isto, saj se slišita podobno, a vendar obstaja razlika med njima. Laktozna intoleranca je opredeljena kot nezmožnost prebave laktoze, vrste sladkorja, ki jo najdemo v mleku in v manjši meri v vseh mlečnih izdelkih, kar povzroča trebušne stranske učinke. Alergija na mleko je vrsta alergije na hrano, pri kateri oseba razvije alergijsko reakcijo na beljakovine v mleku ali mlečnih izdelkih. Ta vrsta alergijske reakcije lahko povzroči anafilaksijo ali smrtno nevaren cirkulatorni kolaps. Ključna razlika med temi stanji je, da laktozno intoleranco povzroči pomanjkanje encima, imenovanega laktaza, ki se nahaja na površini sluznice prebavnega sistema, medtem ko je alergija na mleko posledica imunske reakcije na eno ali več sestavin mleka..
Kaj je laktozna intoleranca?
Posamezniki z intoleranco na laktozo imajo zelo nizko raven laktaze, ki je encim, ki katalizira razgradnjo laktoze v prebavnem sistemu. V večini primerov to povzroči simptome, ki lahko vključujejo napenjanje v trebuhu ali vetrove, slabost in bruhanje ali drisko po zaužitju znatne količine hrane, ki vsebuje laktozo. Ti simptomi se lahko pojavijo po uri in pol do dveh po obroku, ki vsebuje mleko. Resnost simptomov je povezana z obremenitvijo obroka z laktozo in večina ljudi z intoleranco za laktozo lahko prenese minimalno raven laktoze v svoji prehrani brez neprijetnih stranskih učinkov. Pri bolnikih z vnetno črevesno boleznijo se po zaužitju laktoze pojavijo gastrointestinalni simptomi, saj je njihova črevesna sluznica, ki vsebuje ta encim, že poškodovana.
Nekatera hrana, ki vsebuje laktozo
Kaj je alergija na mleko?
Oseba, ki trpi za alergijo na mleko, je lahko reaktivna na eno od desetin beljakovin v mleku. Najpogostejši je alfa S1-kazein. Beljakovine alfa S1-kazeini se med vrstami strukturno razlikujejo; vendar večina komercialno gojenih živali proizvaja podobne beljakovine. To pojasnjuje, zakaj nekdo z alergijsko reakcijo na kravje mleko trpi podobno alergijsko reakcijo tudi na ovčje ali kozje mleko. Ne razvijejo pa alergije na materino mleko. Alergijo lahko povzročijo specifična protitelesa proti mlečnim beljakovinam ali senzibilizirani limfociti, ki lahko povzročijo imunski napad na mlečne beljakovine. To bo povzročilo dve različni obliki alergije na mleko: alergijo, posredovano s protitelesi, in alergijo, posredovano s celicami. Učinki alergije, posredovane s protitelesi, so zelo hitri in bolj škodljivi kot reakcija, posredovana s celicami. Te alergije se vedno pojavijo v eni uri po zaužitju mleka, včasih pa se lahko zakasnijo dlje.
Primarni simptomi so trebušni, kožni ali dihalni. To lahko vključuje kožni izpuščaj, koprivnico, bruhanje in želodčne težave, kot so driska, rinitis, bolečine v trebuhu, piskajoče dihanje ali popolne anafilaktične reakcije.
Kapilaritis z akutno krvavitvijo, povezano z alergijo na mleko pri dojenčku.
Kakšna je razlika med intoleranco za laktozo in alergijo na mleko
Opredelitev laktozne intolerance in alergije na mleko
Intoleranca za laktozo: Intoleranca za laktozo je nezmožnost prebavljanja laktoze, kar povzroča neželene učinke v trebuhu.
Alergija na mleko: Alergija na mleko je vrsta alergije na hrano, pri kateri oseba razvije alergijsko reakcijo na beljakovine v mleku ali mlečnih izdelkih.
Vzrok in simptomi laktozne intolerance in alergije na mleko
Vzrok
Laktozna intoleranca: laktozno intoleranco skoraj vedno povzroči pomanjkanje laktaze.
Alergija na mleko: Alergijo na mleko povzročajo alergijske reakcije na eno od mlečnih beljakovin.
Simptomi
Intoleranca za laktozo: Pri intoleranci za laktozo so simptomi običajno omejeni na gastrointestinalni sistem.
Alergija na mleko: Pri alergiji na mleko lahko simptomi vključujejo kateri koli sistem telesa; Bronhospazem je primer.
Resnost
Intoleranca za laktozo: Pri intoleranci za laktozo je resnost simptomov odvisna od obremenitve z laktozo.
Alergija na mleko: Pri alergiji na mleko resnost simptomov ni odvisna od obremenitve z antigenom ali količine zaužitega mleka. Že pri zelo majhni količini mleka se lahko pojavi huda alergija.
Dejavniki tveganja in preprečevanje laktozne intolerance in alergije na mleko
Dejavniki tveganja
Laktozna intoleranca: Laktozna intoleranca je pogosta pri bolnikih, ki imajo bolezen, ki prizadene črevesno sluznico. Po napadu hudega gastroenteritisa se lahko pojavi celo prehodna intoleranca za laktozo.
Alergija na mleko: Alergija na mleko je pogosta pri bolnikih z alergijskimi boleznimi, kot je astma, in mleko je lahko v takšnih okoliščinah povzročitelj astme.
Preventiva
Laktozna intoleranca: laktozno intoleranco lahko preprečite z uživanjem hrane brez laktoze.
Alergija na mleko: Alergija na mleko se lahko pojavi z izogibanjem hrani, ki vsebuje mleko.
Vljudnost slike: “Pccmilkjf” Ramona FVelasqueza – lastno delo. (CC BY-SA 3.0) prek Wikimedia Commons »Alergija na mleko« zaradi pljučne patologije (CC BY-SA 2.0) prek Wikimedia Commons
