Čista snov proti zmesi
Posamezni elementi so komaj stabilni v naravnih razmerah. Tvorijo različne kombinacije med njimi ali z drugimi elementi, da lahko obstajajo. Ne le elementi, molekule in spojine se pogosto mešajo z velikim številom drugih vrst v naravi. Zato lahko snov na splošno razvrstimo v dve kategoriji: čiste snovi in zmesi.
Čista snov
Čiste snovi ni mogoče ločiti na dve ali več snovi z nobeno mehansko ali fizikalno metodo. Zato je čista snov homogena. Ima enotno sestavo v celotnem vzorcu. Poleg tega so njegove lastnosti enakomerne po celotnem vzorcu. Elementi so čiste snovi. Element je kemična snov, ki je sestavljena iz samo ene vrste atomov; torej so čisti. V periodnem sistemu je približno 118 elementov glede na njihovo atomsko število. Na primer, najmanjši element je vodik. Srebro, zlato in platina so nekateri splošno znani dragoceni elementi. Elementi so lahko podvrženi kemičnim spremembam, da tvorijo različne spojine; vendar elementov ni mogoče nadalje razgraditi s preprostimi kemičnimi metodami. Spojine so druga vrsta čistih snovi. Spojine sestavljata dva ali več različnih kemičnih elementov. Čeprav sta dva ali več elementov združena, ko tvorita spojino, jih ni mogoče ločiti z nobenim fizičnim sredstvom. Namesto tega jih je mogoče razgraditi samo s kemičnimi sredstvi. Zato je to spojina, čista snov.
Mešanica
Mešanica vsebuje dve ali več snovi, ki niso kemično povezane. Imajo samo fizične interakcije. Ker nimajo nikakršnih kemijskih interakcij, se v zmesi kemijske lastnosti posameznih snovi ohranijo nespremenjene. Toda fizikalne lastnosti, kot sta tališče in vrelišče, so lahko drugačne v mešanici v primerjavi z njenimi posameznimi snovmi. Tako lahko komponente zmesi ločimo s temi fizikalnimi lastnostmi. Na primer, heksan lahko ločimo od mešanice heksana in vode, ker heksan zavre in izhlapi pred vodo. Količina snovi v mešanici se lahko spreminja in te količine nimajo fiksnega razmerja. Zato sta lahko celo dve zmesi, ki vsebujeta podobne vrste snovi, različni zaradi razlike v njunih mešalnih razmerjih. Raztopine, zlitine, koloidi, suspenzije so vrste zmesi. Mešanice lahko v glavnem razdelimo na homogene zmesi in heterogene zmesi. Homogena zmes je enotna; zato posameznih komponent ni mogoče ločeno identificirati. Vendar ima heterogena zmes dve ali več faz in komponente je mogoče identificirati posamezno.
Kakšna je razlika med čisto snovjo in mešanico?
• Čiste snovi ni mogoče ločiti na dve ali več snovi z nobeno mehansko ali fizikalno metodo. Nasprotno pa mešanice vsebujejo dve ali več snovi, zato jih je mogoče ločiti.
• Čiste snovi so homogene; zato so lastnosti enotne v celotnem vzorcu. Zmesi kažejo lastnosti čistih snovi v njih. Mešanice so lahko heterogene in neenotne po celotnem vzorcu.
• V primerjavi s čistimi snovmi je sestavo zmesi mogoče spremeniti z mešanjem različnih deležev snovi v njej.
