Lakota proti apetitu
Naše telo ima v sebi skrito čudovito uro, ki nam od časa do časa sporoči, da smo lačni in da bi morali nekaj pojesti. Nihče nam ne pove in niti ne pogledamo na uro, ampak vemo, da je čas za malico, kosilo ali večerjo. Vendar, ali jemo, ker smo lačni ali jemo zaradi apetita? Mnogi bi bili zmedeni, saj mislijo, da sta lakota in apetit ena in ista stvar. Pravzaprav obstajajo ljudje, ki izraza lakota in apetit uporabljajo, kot da sta zamenljiva, vendar obstajajo očitne razlike med lakoto in apetitom, ki bodo jasne po branju tega članka.
Lakota
Ko si lačen, iščeš hrano. Hrana je kot gorivo za naše telo in naše telo nam daje znake, da dobimo nekaj od zunaj, da ohranimo raven goriva. Hrana daje energijo za vključevanje v dejavnosti. Ta lakota je tista, ki preprečuje, da bi se raven energije v telesu znižala, ko nas prisili, da jemo. Imenujemo jih napadi lakote, fizični občutek, zaradi katerega posežemo po hrani. Obstaja mreža kemikalij, kot so nevrotransmiterji in hormoni, ki delujejo kot glasniki in nam sporočajo, kdaj smo lačni in bi morali nekaj pojesti. Prav ti glasniki nam tudi povedo, kdaj se moramo ustaviti.
Apetit
Apetit je izraz, ki se nanaša na našo psihološko željo po hrani. Apetit je nujen za preživetje vseh živih bitij, saj zaradi našega apetita jemo hrano in zagotavljamo energijo, potrebno za naše vzdrževanje. Tudi apetit nas sili, vendar je rezultat koordinacije med možgani in želodcem in ne zgolj potreba po hrani. Apetit je bolj psihološka reakcija na hrano, čeprav se konča tako, da hrano zaužijemo, tako kot v primeru lakote. Včasih nas premami hrana, ko diši, včasih pa, ko je videti okusna. Pogledamo na uro in se odločimo, da je čas za jesti, ne glede na to, ali smo lačni ali ne. To je tisto, kar nam naredi apetit. Apetit je tisti, zaradi katerega se ljudje prenajedajo, saj se ne morejo nadzorovati zaradi ostrega vonja ali videza živila. Na nek način nas včasih spodbudi, da jemo, naš odziv ali pogojenost, ko vidimo hrano. Ob fotografijah razkošne hrane ali manekenke, ki se nažre s slastnim živilom, se nam včasih pocedijo sline in postanemo pripravljeni, da nekaj ugriznemo.
Kakšna je razlika med lakoto in apetitom?
• Medtem ko je lakota fiziološka potreba po hrani, je apetit želja po hrani.
• Vaša lakota je potešena, ko pojeste malo testenin. Vendar pa je vaš apetit tisti, ki vam pove, da je okusen in diši ter vas prisili, da pojeste še eno skledo.
• Lakota je posledica kemikalij, ki delujejo kot glasniki in nam sporočajo, da moramo jesti, da preprečimo izčrpavanje ravni energije v telesu.
• Tudi zaradi apetita jemo, čeprav je to naš pogojen odziv na uro ali zato, ker se nam zdi vonj ali videz živila neustavljiv.
